帮手的和姥爷一起进圈把猪抓了,抬到案子上压住了,猪没好声的叫着。
一向到80年,5月份胡总书记提出结束知识青年下乡活动,10月1日,中心决定畴昔二十几年里到乡村去的知识青年能够返回故里都会。
但是当时的政策只答应知青本人返城,因而在80年代初,呈现了数不堪数的抛妻弃子回城去的知青现像,产生了无数家庭悲剧。
到71年,知识青年和乡村本土的冲突越来越凸起,开端呈现各种题目,当时的处理体例就是抽调一些比较凸起的职员回城事情,但每年几百万人进入乡村,冲突越来越集合,越狠恶。
月朔一大夙起来,刚吃过饺子,内里锣鼓声震天动地的响起来,村里的秧歌队来挨家挨户窜院子拜年了。
二米干饭焖好,这边白肉下锅,血肠也好了切成小段码到锅里,杀猪菜就好了,捣了蒜泥拌好酱油,大师伙炕上炕下坐好了开吃。
他一进院猪就开端不安,在圈里转着圈叫,鸡鸭也躲的远远的。
……
在乡村自家做豆腐是件大事,左邻右舍啥的都要来吃的,姥姥家因为离堡里远,也没喊谁,姥爷就切了些豆腐,给南沟这边几家人一家送了些,第二天钟老四家又来买了些去。
把磨好的生豆汁放在大锅里烧开,烧的时候要不断的搅动,不然会糊锅底,豆腐就不能吃了。
血淌了一大盆,渐渐的止住了,猪也不动了,大师把猪抬到烧好的热水上,用沸水烫皮刮毛(有的处所不刮毛,而是剥皮,辽东凤城一带就是)。
早早的姥姥就起来烧水,又筹办了两盒烟,这时候烟还没有滤嘴,五分钱一盒的桥牌,深棕色的烟杆,这烟八几年一盒就涨到一毛一了,当时五分钱一盒的只要一种混叶牌。
早晨的时候,家家户户的灯笼都挂了起来,夜色下白茫茫的雪地上,点点明灭的红光像一颗一颗闪动的红色星星装点在群山当中,红色星光里被大雪厚厚的捂着的显得痴肥厚重的草房这时候倒是美极了。
把乱堆的东西摆一下,把炕清出来,扫洁净,烧点热水里外抹一下。
那年初乡村过年实在真没啥粗心义,家家都穷,啥都没有,但是那种过年的氛围是现在所没有的。