“倒是没有我说的那么糟，毕竟这家店已经开了十年了，从当初我来到巴黎赤手打拼，到现在很大一部分都是我本身的功绩。”普朗克一脸高傲的朝着李晓然说道。
但是那种速率，却实在是惊人。
桌子上的厨具，另有调味料都摆放的整整齐齐，一旁的墙壁没有一丝丝的污垢。
“餐厅的状况，真的有这么的糟糕么？”看着普朗克，李晓然开口问道。
“如果说，我能让餐厅在两天后，获得A级的评价呢？”李晓然看着普朗克，安静的说道。
“用摒挡说话罢店长，我制作摒挡，让你看看我是否有这个才气。”李晓然朝着普朗克自傲的说道。
不过却也并没有惊奇，因为每个厨师，对于摒挡的了解都是分歧的。
但随即黯然道：“但我本身的程度，我还是晓得的，最多只能让餐厅保持在B级上面，固然这些年我并没有松弛本身的厨艺，但是能够资质有限，我并没有多大的进步。”、
如果是普通的烹调体例，起码要一小时至一个半小时的腌制，才气够将鸭胸肉入味。
固然这些年也攒下了很多的积储，在本身的卡中有着三四万的欧元，但是比起这家餐厅来还是完整不敷的。
至于没有阐扬真正的气力，这一点也在李晓然的考虑以内。
没有涓滴的游移。
“鸭胸肉，固然是放在冰箱当中的，但也已经充足了。”做了这么长时候的帮厨，李晓然对于厨房涓滴没有陌生，仅仅只是扫视了一样，李晓然就已经决定了本身要做的摒挡了。
起码本身是没有体例在措置食材的时候，做到如许。
这就是品级的餐厅与没有品级餐厅最明显的辨别。
普朗克晓得从刀工上来讲，李晓然已经比本身强上很多了。
“半个小时的腌制时候，已经充足了。”看着鸭胸下呈现的油脂，以及披发的香味，李晓然心中悄悄道。
“这类刀工”厨房内里的普朗克脸上暴露不成思议的神采。
将菜刀拿到手中，李晓然的脸上只剩下严厉。
伴跟着李晓然对于摒挡的措置，一种非常诱人的香味，从厨房的夹缝当中传出来。
但这话落在普朗克的耳中，却如同惊雷一样。
而另一边李晓然走进了厨房以后，开端洗濯本身的双手。
摒挡的甘旨，固然首要与摒挡人的烹调技术有关，但是一样的跟摒挡新奇的程度也是有关联的。
但愿你所说的并不是大话吧。
一样的香煎鸭胸肉，每个厨师都会按照本身的特性来对其窜改，使其比起本来的菜谱更加具有特性。
“如果你对峙的话，厨房内里另有质料，不过是没有措置掉的，新奇度上面会缺失很多。”普朗克朝着李晓然说道。
整齐，洁净这就是一个厨师最根基的要求。
厨房与餐厅的断绝是透明的，内里的主顾能够瞥见厨房内的厨师是如何将摒挡制作出来的。
“与其让他从A级跌落下来，不如在它最光辉的时候，将它出售，保存它最后的光辉。”普朗克深吸了口气，朝着李晓然说道。
“李，你说甚么？”普朗克张着嘴巴道。
“香煎鸭胸肉，请咀嚼。”差未几过了非常钟后，跟着对于摒挡最后的摆盘装潢，李晓然脸上带着淡淡的笑容，将摒挡端了上来。
技艺不异的厨师，是不成能用昂贵的牛肉就能克服利用了5A级牛肉厨师的。
但是完成的话，李晓然晓得，必然会有完成嘉奖的。
现在质疑是没有任何感化的，统统都只需求等摒挡端上来便能够发表答案了。
乃至都没有零头多。
别闹了体系大哥，本身倒是想买下这家店，但是本身可没钱啊。