“我们来试吃吧。”察看完菜色以后，最后一个评委有些迫不及待的说道。
勃艮第红酒炖牛肉，能够说这是一道非常典范的摒挡。
如果是他们的菜在李晓然之前上来，或许他们的评分不会这么的低。
二十六分的高分，间隔满分的三非常，仅仅只差四分罢了。
将洋葱，胡萝卜另有其他的蔬菜配料，切成块放入碗中。
如同李晓然所料的一样，除了排在最后的刘泉升以外，其他三人的菜乃至没有一个达到二非常的。
“好嫩，仿佛要将叉子给弹返来一样。”一个评审将叉子悄悄在牛肉上挤压，随即惊奇的说道。
“这是荷叶，荷叶鸡么？”
简朴的煎至变色，随后将牛肉出锅。
当看到其别人的食材后，不由得恍然。
察看了一遍统统的食材，另有配料。
“全数吃完了！”
但是李晓然作为一星级的厨师，却能够做出让他们如此点评，实在是让人震惊。
固然说是要用限定的食材做摒挡，但是这些食材却完整能够构成一道本身善于的摒挡。
任何一个法国度庭，都不会对这一道菜陌生。
这就是李晓然要做的摒挡了，最为首要的质料勃艮第红酒，另有上好的牛肋骨，都已经筹办好了。
同时在原著的漫画当中幸平创真也是做过这一道菜。
如果后续的摒挡，没有体例突破这一层味觉桎梏的话，那么是不成能博得了李晓然的。
能够他们的摒挡技艺并不是很高，但是他们天生具有超出凡人的味觉或者是嗅觉，这能够让他们更轻易咀嚼出摒挡当中的甘旨以及缺点。
现在就看你们了，你们制作出的摒挡能不能突破我摒挡残留的味道呢？看着神情严厉的四人，李晓然心中不由得暗道。
“好香的味道。”
腌制完成后将牛肉，放入已经热好的锅中，开端煎牛肉。
翻开本身的厨具箱。
“好嫩，嫩而不化，好美好的触感。”
固然有些食材在这里并没有，不过并不是没有可代替的存在。
一种名为饥饿的感受，已经被这道‘勃艮第红酒炖牛肉’给激起出来了。
这些美食家比起那些着名的大厨来讲，能够说是更加的抉剔。
要晓得面前的三个评委，固然并不是天下级的美食家，但在法国摒挡界也是享驰名誉，即便是三星级的主厨制作的摒挡，他们也并不是没有咀嚼过。
每一个厨师都有本身所善于利用的菜刀，李晓然天然也不例外。
看这刘泉升端上来的摒挡，李晓然心中悄悄的想到。
随即表示本身完成，将牛肉端上评审台上。
不过那毕竟是漫画中的摒挡，因为如果用蜂蜜的话，固然的确能够让肉质敏捷的硬化，但是想要在三非常钟内，将牛肉煮的恰到好处，底子不成能。
“这类感受，实在是太美好了，蔬菜的苦涩，香草料的香味，以及最后那非常打击饱满的牛肉香味。”
并且整到摒挡因为蜂蜜被揉进牛肉的原因，不管如何措置，都会带有一丝蜂蜜的甜味，完整粉碎了其典范的味道。
他们心中都只要一个设法，真的那么好吃吗？
把蔬菜炒至金黄色断生以后，插手牛肉停止翻炒，随后放入锅中，倒入已经筹办好了的高汤与红酒开端炖。
炖上一个半小时，场中充满着牛肉的香味。
本来如此，全数都是本身善于系列的摒挡吗？
随后将牛肉的大要，用厨房用纸去水，在抹上少量的盐跟黑胡椒开端按揉腌制入味。
当然如果能够用合适的体例去措置，那种甜味也会成为一个胜利的亮点。
作为名誉甚大的荷叶鸡，李晓然天然也是传闻过的。