同时在原著的漫画当中幸平创真也是做过这一道菜。
浓烈的汤汁,整道菜光彩亮,披发着让人迷醉的香味。
于此同时参与评审的评委也连续的来到了本身的位子上面。
这些美食家比起那些着名的大厨来讲,能够说是更加的抉剔。
二十六分的高分,间隔满分的三非常,仅仅只差四分罢了。
措置食材的同时,李晓然也在察看其别人。
在没偶然候的环境下,想出用蜂蜜停止对牛肉的快速硬化来应急。
此中最为典范的代表,那就是具有神之舌的薙切绘里奈。
无数的餐厅都但愿让其咀嚼本身餐厅的菜肴,为的就是找出摒挡当中的缺点。
不过那毕竟是漫画中的摒挡,因为如果用蜂蜜的话,固然的确能够让肉质敏捷的硬化,但是想要在三非常钟内,将牛肉煮的恰到好处,底子不成能。
“这类感受,实在是太美好了,蔬菜的苦涩,香草料的香味,以及最后那非常打击饱满的牛肉香味。”
不管评审的职员有多么专业,即便是用漱口水漱口,尽量的让前一道菜的味道挥散,但不成制止的都会留下第一道摒挡的味觉印象。
牛肉入口,统统的评审都是闭上了双眼,沉浸在这一道‘勃艮第红酒炖牛肉’产生的意境当中。
本来如此,全数都是本身善于系列的摒挡吗?
靠近的观众,都不由得闭上眼,沉浸在这香味当中。
每一个厨师都有本身所善于利用的菜刀,李晓然天然也不例外。
看这刘泉升端上来的摒挡,李晓然心中悄悄的想到。
这就是李晓然要做的摒挡了,最为首要的质料勃艮第红酒,另有上好的牛肋骨,都已经筹办好了。
随即表示本身完成,将牛肉端上评审台上。
腌制完成后将牛肉,放入已经热好的锅中,开端煎牛肉。
一共三个评委,李晓然在杂志上见过,都是在法国摒挡界当中,着名的美食家。
一种名为饥饿的感受,已经被这道‘勃艮第红酒炖牛肉’给激起出来了。
伴跟着摒挡的咀嚼结束,同时三人也是给了李晓然这道摒挡停止评分。
“就决定做这道菜好了。”从翻开食材粉饰布的那一刻,摒挡的比赛就已经开端了。
“九分”
李晓然的脑海当中就已经闪现出,本身需求做的摒挡了。
任何一个法国度庭,都不会对这一道菜陌生。
“勃艮第红酒炖牛肉。”
并且整到摒挡因为蜂蜜被揉进牛肉的原因,不管如何措置,都会带有一丝蜂蜜的甜味,完整粉碎了其典范的味道。
简朴的煎至变色,随后将牛肉出锅。
将洋葱,胡萝卜另有其他的蔬菜配料,切成块放入碗中。
“八分”
从中取出刀,敏捷开端的措置食材。
这类感受实在是太棒了,那嫩滑的口感,就如同是重生婴儿的肌肤一样。
“好香的味道。”
“好嫩,仿佛要将叉子给弹返来一样。”一个评审将叉子悄悄在牛肉上挤压,随即惊奇的说道。
其他选手的摒挡也已经差未几进入到序幕了。
天下上有一种职业,那就是美食家。
翻开本身的厨具箱。
“这是荷叶,荷叶鸡么?”
勃艮第红酒炖牛肉,能够说这是一道非常典范的摒挡。
但很可惜,他们的菜是在评审咀嚼过李晓然的菜以后才端上来的。
当然如果能够用合适的体例去措置,那种甜味也会成为一个胜利的亮点。
炖上一个半小时,场中充满着牛肉的香味。
“这类味道,实在是太香了。”
现在就看你们了,你们制作出的摒挡能不能突破我摒挡残留的味道呢?看着神情严厉的四人,李晓然心中不由得暗道。