首页 > 重生之厨艺大师 > 第十四章 勃艮第红酒炖牛肉

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二十六分的高分,间隔满分的三非常,仅仅只差四分罢了。

牛肉入口,统统的评审都是闭上了双眼,沉浸在这一道‘勃艮第红酒炖牛肉’产生的意境当中。

“这是荷叶,荷叶鸡么?”

靠近的观众,都不由得闭上眼,沉浸在这香味当中。

随即表示本身完成,将牛肉端上评审台上。

“九分”

“好嫩,嫩而不化,好美好的触感。”

他们还没有强大到能够用本身的摒挡,突破李晓然摒挡所留下得回味。

措置食材的同时,李晓然也在察看其别人。

“这类味道,实在是太香了。”

这些美食家比起那些着名的大厨来讲,能够说是更加的抉剔。

此中最为典范的代表,那就是具有神之舌的薙切绘里奈。

这类感受实在是太棒了,那嫩滑的口感,就如同是重生婴儿的肌肤一样。

在法国摒挡当中,这一道菜就如同是中华摒挡当中红烧肉的职位一样。

固然并不善于中华摒挡,但却也并不是一无所知。

这就是李晓然要做的摒挡了,最为首要的质料勃艮第红酒,另有上好的牛肋骨,都已经筹办好了。

腌制完成后将牛肉,放入已经热好的锅中,开端煎牛肉。

无数的餐厅都但愿让其咀嚼本身餐厅的菜肴,为的就是找出摒挡当中的缺点。

台上的观众,另有厨师都是目瞪口呆,看着已经被评审将摒挡已经全数吃完的空盘子。

简朴的煎至变色,随后将牛肉出锅。

如果是他们的菜在李晓然之前上来,或许他们的评分不会这么的低。

固然有些食材在这里并没有,不过并不是没有可代替的存在。

如果后续的摒挡,没有体例突破这一层味觉桎梏的话,那么是不成能博得了李晓然的。

但很可惜,他们的菜是在评审咀嚼过李晓然的菜以后才端上来的。

在没偶然候的环境下,想出用蜂蜜停止对牛肉的快速硬化来应急。

从中取出刀,敏捷开端的措置食材。

“好嫩,仿佛要将叉子给弹返来一样。”一个评审将叉子悄悄在牛肉上挤压,随即惊奇的说道。

“勃艮第红酒炖牛肉。”

每一个厨师都有本身所善于利用的菜刀,李晓然天然也不例外。

“就决定做这道菜好了。”从翻开食材粉饰布的那一刻,摒挡的比赛就已经开端了。

天下上有一种职业,那就是美食家。

任何一个法国度庭,都不会对这一道菜陌生。

这可不是动漫,没有甚么所谓的先上必输。

“全数吃完了!”

如同李晓然所料的一样,除了排在最后的刘泉升以外,其他三人的菜乃至没有一个达到二非常的。

能够他们的摒挡技艺并不是很高,但是他们天生具有超出凡人的味觉或者是嗅觉,这能够让他们更轻易咀嚼出摒挡当中的甘旨以及缺点。

“他这么快吗?”同为参赛选手的刘泉升,闻到这香味后,猛地抬开端震惊道。

当看到其别人的食材后,不由得恍然。

将目光收回,李晓然开端经心全意开端本身的摒挡。

“八分”

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