看着破开的摒挡，在场的三人眼中不由得暴露了极其震惊的神采。
“我很等候他的摒挡，这但是此次考核的第一道摒挡。”看着其别人的进度，戈登拉姆齐不由得笑了笑说道。
固然三星级摒挡考核并没偶然候限定，实际上就算你做上一天一夜的摒挡，都没有任何的干系。
看着面前的鸭肉摒挡，三人同时将其切下一块，然后放入口中渐渐咀嚼。
“间隔最为黄金的时候，另有一个小时，一个小时候伴跟着气候，另有摒挡本身的特性，这些食材将会达到味道最为黄金的时候，随后开端快速的减少。”看着面前的摒挡，李晓然心内里已经将其分出了甚么摒挡，会最早达到黄金甘旨的时候，甚么时候又会开端流失美味。
“你不将此中的鸭肉取出来么？”看着连同焦黄的外壳一起端上来的摒挡，戈登拉姆齐不由得皱了皱眉头。
“说了那么多，归正都要咀嚼，我们先咀嚼一下吧。”一旁的斯菲特笑了笑，拿起刀叉悄悄的切开外壳。
“完美的如同艺术品。”戈登拉姆齐也是点头奖饰。
看着氛围中披发着的红色雾气以及外壳分裂开来后，光彩素净的鸭肉，嗅着飘零在氛围中美好的暗香，仿佛方才那一闪而过的金光仅仅只是幻觉罢了。
但是每一样食材都有其最为黄金的新奇时候，一旦超出了这个新奇时候，那么摒挡的口味跟口感就会大幅度的降落。
高温下呗栗子泥包裹住的鸭肉，俄然燃烧了起来，火焰在上面升腾，就如同是一颗颗火球一样。
而破开的刹时，一阵白雾伴跟着金色的光芒明灭。
栗子，搭配野味是非常不错的一道配菜，并且其本身的苦涩跟鸭肉也非常的搭配。
酥脆的外壳，刀叉触碰略微用力，就已经分裂了开来。
看着剩下的摒挡，三人迫不及待带的同时将其切开。
如同之前的摒挡一样，切开来后除了红色的雾气，另有那一闪而过的光芒。
完成摒挡以后，停止最后的装盘，李晓然端着摒挡前去到评审厅内里，将摒挡端了上去。
“这……”(未完待续。)
“他的摒挡失利了么？”
“接下来就是最为首要的一步了。”看着身前被栗子泥包裹的鸭肉，李晓然深深吸了口气，将已经筹办好了的清酒倒在了栗子泥上面，然后放入锅中。
不过李晓然也晓得，面前的这些食材都是在最新奇的时候采摘并且运送过来的。
“因为让咀嚼者亲手翻开，也是这一道摒挡的享用。”李晓然脸上带着一丝笑容说道。
“火焰烘烤的过后的摒挡，切开后内里还残存着一丝暗火，伴跟着壳的分裂，停止最后的燃烧。”谢恩也是悄悄的点了点头。
“不，他火候把握的非常奇妙，统统的统统都在他的掌控当中，最关头的是那烧焦外壳下的鸭肉，那才是这一道摒挡的关头。”
察看它们的新奇程度，另有其特性，详确入微，每一步都尽能够的寻求完美，寻求最为极致的完美。
太油的话会非常的腻人，但是如果没有油的话，口感上却又实在是太差，以是如何兼顾二者达到一个均衡，对于一个主厨而言是非常大的一种应战性。
“这是！”
但惊奇归惊奇，终究决定运气的还是这一道摒挡的味道。
一旁的谢恩也是看着李晓然在等候着他的解释。
“他用筹办制作的是鸭肉摒挡么？”看着李晓然将鸭肉停止腌制措置，评审厅内里的斯菲特不由得暴露惊奇的神采。
一旁的谢恩则是饶有兴趣的看着李晓然停止一步一步的摒挡制作。
这决定了食材措置的前后挨次，也决定了一个主厨对于摒挡时候的分派。