首页 > 重生之厨艺大师 > 第一百八十二章 燃烧的火焰

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“本来如此是鸭肉上的光芒,伴跟着雾气反射的光芒么?”看着盘子内里的摒挡,斯菲特的脸上暴露恍然的神采。

鸭肉,这是西餐当中非常常见的一种食材,但是如何措置好鸭肉的口感跟节制油腻是最首要的事情。

“他的摒挡失利了么?”

谢恩悄悄的摇了点头,这火焰技能还是他指导李晓然的,他天然看的是清清楚楚的,火焰技能上面李晓然已经达到了必然的境地了,没有任何的失误,统统的统统都是在他的把握当中,他是用心的。

“不,他火候把握的非常奇妙,统统的统统都在他的掌控当中,最关头的是那烧焦外壳下的鸭肉,那才是这一道摒挡的关头。”

高温下呗栗子泥包裹住的鸭肉,俄然燃烧了起来,火焰在上面升腾,就如同是一颗颗火球一样。

“就是现在!”李晓然面色俄然一变,目光一凛,顿时将锅提了起来,将火焰燃烧。

“间隔最为黄金的时候,另有一个小时,一个小时候伴跟着气候,另有摒挡本身的特性,这些食材将会达到味道最为黄金的时候,随后开端快速的减少。”看着面前的摒挡,李晓然心内里已经将其分出了甚么摒挡,会最早达到黄金甘旨的时候,甚么时候又会开端流失美味。

察看它们的新奇程度,另有其特性,详确入微,每一步都尽能够的寻求完美,寻求最为极致的完美。

火焰消逝的刹时,一股难以描述的暗香传来,本来的栗子泥变成了焦黄,看起来就仿佛是烧焦了一样。

除非你能够将每一样食材都保存美味,就如同当初李晓然在巴黎插手一星级厨师考核的时候,措置鲷鱼肉将美味给留在其最黄金时候的体例一样。

方才那是料剪收回的光芒么?

而破开的刹时,一阵白雾伴跟着金色的光芒明灭。

看着面前的鸭肉摒挡,三人同时将其切下一块,然后放入口中渐渐咀嚼。

光?

看着燃烧的鸭肉,李晓然目光紧紧地盯着火焰中摒挡的窜改,鼻子嗅着那披发的微微香味,耳朵听着火焰燃烧下料剪收回的轻响声。

看着氛围中披发着的红色雾气以及外壳分裂开来后,光彩素净的鸭肉,嗅着飘零在氛围中美好的暗香,仿佛方才那一闪而过的金光仅仅只是幻觉罢了。

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