“娃儿他大娘，俺但是看在我们是一家人的份上，才把这件功德奉告你的！你可得好好想想才好！……这些日子孟家卖煎饼果子但是挣了很多钱，你们住在乡间不晓得，俺们家但是住在镇上的！你是没瞥见哟！每天他们阿谁小摊子前边都排满了人，那孟家的老瘸子收钱收的手都软了！她孟家大妮儿每天从你这拿这么多鸡蛋，你心中应当也有个数的。你说……我们如果也干这一行，那挣钱的不就是我们了嘛！”提起孟家，矮小妇人不屑的撇撇嘴，呸的一声，一口浓痰吐到地上。
另有鱼皮和鱼肉中间那一层红色的肉要去掉，不然会减轻鱼丸子的腥味的
将篮子里的两大根莲藕放下，孟宪红了然的笑笑，道。
将一条鱼杀好，洗洁净。刀从鱼背顺着鱼骨用力划过，鱼就切两半了，取鱼背的肉，将脊刺削掉，把鱼皮贴着案板，刀贴着鱼皮把鱼肉和鱼皮分开就行了。鱼肉直接剁成泥，甚么时候感觉鱼肉有胶性成团了，就是好了。
凉鸡汤一碗，用白开水也行的，放入盐，料酒，芝麻油，另有多多的红亮辣椒花椒油和芝麻，鸡精的木有，就不放了。
重新把锅子里插手热水煮开，然后孟宪红就右手拿个调羹，摆布开弓开端挤鱼丸，挤一个就放锅里一个。刚开端的时候，孟宪红另有点内行，做很多了，垂垂地就找回了感受，不一会儿一大碗鱼肉泥就用完了。
矮小妇人对劲一笑，仿佛为本身能想到如许的好体例，而感到高傲。
（此处篦子是芒果这的方言，有两种意义，一是那种竹子做的密齿梳子，时装电视上常呈现。另一种是蒸包子蒸馒头用的，带眼撑子，有竹制的也有铁质的……大师可不要曲解啊，俺么写错，不是用竹梳子蒸馒头=。=恶寒……）
只见她拍拍身上的灰尘，三步并作两步走到陈婶身边，状似亲热的挎住陈婶的一只胳膊，神采有些焦心的说。
“阿谁…大妮儿啊，你家现在不卖煎饼果子了，这鸡蛋今后还要吗？”自从晓得孟家不卖煎饼果子了，最焦急的是陈大婶。孟家不卖煎饼果子，就意味着不再需求那么些鸡蛋，她的财路可不就断了。
孟宪红用刀背把鱼敲死，一边用刀去鱼鳞，一边回想着鱼丸的做法。想起鲜香幼滑的鱼丸，孟宪红就开端咽口水，鱼丸做好了，能有好多种吃法。能够涮火锅，能够做汤，也能够炒菜，样样味道顶呱呱，让人欲罢不能。
没把话说的太死，孟宪红将当天的鸡蛋钱给了对方，提着鸡蛋分开了。现现在她虽不卖煎饼果子了，但面馆里还是需求鸡蛋的，只是不如以往要的多了。
不晓得若婆婆还活着，瞥见了她这幅模样，会不会气的背过气去？
然后把各种食材串串，放进蘸料里……尝一口，阿谁甘旨啊，鲜香麻辣，够利落！当然也有一种口味是甜的，但孟宪红不喜好吃，就只做了这类。（芒果流口水啊啊啊啊啊~~~）
逮了两只老母鸡杀了，将鸡斩成大块和葱姜大料扔到锅里煮着，等一会儿做串串鸡用。提及这鸡来，孟宪红还真有点舍不得这些母鸡，这些鸡才刚长大，恰是下蛋的时候，这一杀白白没了多少鸡蛋啊。
“哎呦，大哥那咱先不奉告他，等我们悄悄卖几天挣了钱，大哥晓得了必然不会活力的，谁见了钱还能不亲？到时候，大嫂你给大哥买上二两好酒，小意阿谀几句，这事情不就畴昔了？”
捞出鱼丸，放入藕片烫熟断生，再将鸡肉去骨切成薄片，孟宪红便开端动手筹办吃串串鸡所用的蘸料。
陈婶心机回转，越想越感觉本身没错，这贫苦日子她算是过够了。有钱的是大爷，别人情愿说几句就说几句，归正又少不了一块肉。