老妈看着我，做出来的东西，对劲地点了点头，“能够了。今后大一点，我再教你。如许就很不错了，你们先出去看店吧，我在这里忙就行了，这里不消你们。”老妈说完，我和戚戚也没有动。
真的好好吃啊，真的是影象，内里的味道，我刚吃完，眼泪就下来了，老妈放的辣椒，公然很辣，没有饼坯，我吃一口，就开端泪流成河啊，但是吃完一口，从速再接着吃一口，底子停不下来。(未完待续。)
老妈把菜措置好了，就把买返来的，带皮的五花肉，切成一片一片的，先用白水煮熟，再切成比较细的肉丝，把这些食材，都筹办好，一起放在盆里，
戚戚感觉猎奇异，老妈看着戚戚的模样，就把手里的擀面杖，递给了她，戚戚拿着擀面杖，不管如何弄，那张饼，都不成形，一次又一次，戚戚到最后，把饼擀成了六边形，它成为了一个花脸猫，脸上蹭了，好几处白面，看着特别的敬爱。
“老妈，内里黎祁。不需求我们两个，我们在这里陪你吧。不然你本身一小我，多没成心机啊，”我说完，戚戚也从速点了点头，老妈看了我们一眼，也没有说甚么，就让我们在这里待着了。
戚戚看着老妈放完辣椒，就开端流口水了，这如果这个味道，实在是太香了，并且吃辣椒，是一个会上瘾的事情，常常吃辣，一段时候不吃，就会感觉嘴巴内里，没有甚么味道。
焯到八成熟就差未几了，如许的口感会比较脆，如果焯的太久，这些菜就会软掉，味道也不好吃了，粉丝因为是事前泡好的，一会直接放在翻炒，一下便能够了，不需求下水焯一遍。
如许夏季的时候，吃一点，呛炒白菜，就感受身上，和缓了很多，戚戚和黎祁能吃辣，也是在我家里，练出来的，因为我家，客岁夏季的时候，普通的菜内里，都有辣椒，并且还是那种朝天椒，吃一口回味无穷阿。
老妈用了一段时候，才把这些饼都擀好了，以后就要开端烙饼了，先把大锅擦洁净，我和戚戚也从速，去烧火，比及大锅烫了，把擀好的生饼，一个一个的放上去，用中火渐渐的烙。
戚戚和黎祁，本来是吃不了辣椒的，我感觉吃辣椒，这件事情，真的是练出来的，因为我们这面，夏季实在太冷，以是普通，在春季的时候，会晒很多，干辣椒，等着夏季的，最冷的时候，炒菜吃。
把面饼用面杖，压生长条，卷在面杖上，双手压住，向前推滚，等面皮败坏时放开，撒一层干淀粉，再用面杖，从一头卷起，然后抽出面杖，将面皮横放在案板上，用面杖先压两端，再别离自左向右和，自右向左交叉压一次，放开面皮，再撒干淀粉。