第二天一大早吃完早餐，王勇别名誉的逃学了，领着老妈一起把明天泡上的蒜捞出来头朝下沥干水分。
这事他可没啥实际操纵经历，这都是来以后代影象里从百度搜出来的网友们进献的做法配方，至于结果如何，只能等两个多礼拜以后开封亲身咀嚼考证了。
不过王勇感觉应当是没啥大题目的，毕竟这跟腌咸菜那是两码事。并且腌制时候短点，过个三五天，也是能够吃的，最多也就是味道要差点罢了。
听王勇这么一说，田秀华也想起来前些日子和他张叔（张春祥，农场技术员）吃火锅的时候听他提起过，说是吃火锅配糖蒜那才正宗。
放到阴凉处半个多月今后，这些甘旨的糖蒜就能享用了。酸甜适口，不辛辣，咬一口清脆多汁，味道实在是鲜美啊！
这时，腌糖蒜最首要的步调就来了，那就是配置糖蒜所需的腌料。王勇安装影象里的配方，遵循差未几一斤蒜半斤糖的比例，再插手一两多白醋配置的。
几盘菜除了小白菜以外是一点都没剩，全数被这帮人给吃光了，连汤都被王兴倒米饭里活着吃了。闹得田□☆，秀华都感觉菜做的太少了，接待不周，慌里镇静的还想从速下厨再去炒两个菜。
全部龙城县，除了王勇不怵他以外，就是县里县长书记那都是对他言听计从的。固然这内里有他身后模糊约约的深厚背景的启事，但更首要的是他本人的才气确切要比县里这帮家伙强太多了。
“你干啥这是？吃紧忙忙的一点稳妥劲儿都没有！从速把口儿系上，内里刮风呢，别冻着了！”田秀华焦急地大喊，大儿子但是最爱感冒了，这么冷的天衣服扣子都不扣就往外跑这不是瞎混闹吗？
提及来，糖蒜北方汉族的一种风味名吃，特别传统的腌渍食品。
这畦蒜剩下的本来就未几，加上泥土潮湿，不吃力儿，娘儿俩一起脱手，没用上非常钟就把它们给全拔光了。
“我去把大棚里的蒜除了，做糖蒜。”
水分差未几沥干以后，就把这些蒜放入明天就涮洗好的十几个玻璃罐头瓶里，要一向装到差未几到了瓶口位置为止。
这畦蒜种下的时候已经不短了，现在蒜苗的叶子都已经有些枯黄了。蒜苗内里的蒜薹早就被贪吃的王勇抽光了炒肉吃掉了。加上平时是不是的拔几棵去炒菜吃，现在这畦蒜剩下的并不是很多了，大抵自能占到一半吧！
长老了的蒜苗没有了鲜嫩时的脆嫩易折，加上又抽走了蒜薹，以是变得出奇的有韧劲。菜畦里泥土潮湿，是以拔起来涓滴不难，悄悄一提，蒜苗就带着一头紫皮蒜头透露在氛围里。
“糖蒜？”
特别是吃比较油腻的肉类菜肴的时候，吃一点糖蒜，不但能够有效的减缓油腻，还能够促进食品的消化和接收，可谓是好处多多。
说完，不管站在一边发楞的王勇，拿起筷子就自来熟的号召王勇他妈和弟弟用饭，仿佛这里是在他家里似的。
这一畦蒜因为是大棚莳植加上光照不敷，肥力不敷，个头都不大，比普通时节莳植的差未几要小一圈。最大的直径也就俩三公分摆布，有些小的还没成熟的更是比手指头也粗不了多少，更有一些发育晚，还没长成的，就跟黄豆粒似的。
用饭饭，送走了秦叔，王勇在炕上挺了一会儿尸，俄然想起了甚么，一股碌爬起来，提拉着厚厚的大棉鞋就往屋外跑。
对于儿子如此乱来的做法，田秀华表示了严峻的思疑。糖蒜他固然没做过，但是咸菜，咸蛋她腌过可不是一回两回了，这内里的道道她但是门清的很。
要点就是一点要密封严实，不能漏气，不然这些蒜是有能够会腐臭变质的。