幸亏，四小我骑着马和驴子，速率还是蛮快的，很快就跑到了路边上。
但是这头野猪说大不大，说小不小的，这会儿拖到集镇上去卖，估计也不太好卖了。到了集镇都是大下午了，能不能卖得出去还不晓得，如果早上还能豆割了一斤两斤的卖。但是全数留下来吃，又有些舍不得。毕竟一头野猪，可不比三两只山鸡啊。何况他们另有三只山鸡呢。
“看来，用竹枪，收成也不过是三四只山鸡了。看来还是得窜改体例啊。”宁二有些感喟的说。
丑姑不想再去费事姜奶奶了，并且比来恰是农忙的时候。此次买了米粮和盐以后，她也筹算在村庄里找点活干，她家的驴子但是村庄里最好的牲口呢。
这叫着坛子米粉肉，这玩意儿在她小时候，但是一道乡户人家可贵吃到的甘旨呢。她奶奶弄的味道最好，每年都特地在夏天弄，就是比及下午猪肉卖得便宜了，才去买肉。一次性多买些，代价更加便宜，拿返来弄上两大坛子，过个把月才翻开，拿出来蒸也好，炒也好，都非常好吃，内里的肉酸中带着鲜辣，肥而不腻，非常下饭。
“恩，我给你的剁辣椒酱你先放着，太新奇了。我明天再给你弄一小坛子拿归去用，这是旧年的存货，味道更加好，拌出来，就不消怕太酸了。”丑姑说着，把本身家的存辣椒酱搬了出来，分了一小坛子给宁二，本身家也得用。恰好把这大半坛子的存货用光。
“对。肉太咸，并且晒干后又硬，得泡，华侈盐。并且时候一长就柴得很，咬不动了。”丑姑说。
“是有点不敷，你们家有多的吗？腌制这些肉，要多放点盐，我估计也得两斤多到三斤盐才行。”丑姑说。她这也是提示宁二，别放太少盐了，把这些肉华侈了。
“还是直接腌好了，存着渐渐吃吧。不好让其别人晓得。幸亏我明天去买了盐返来，你家够不敷用，不敷的话，我明天再给你们送一斤过来。”宁二说。
几小我围畴昔一看，里头的猎物公然还没有死，不过离死也没多远了，内里是头半大的野猪，早就有力挣扎了。肚子被锋利的树枝都穿透了。不过，它掉下去的时候并不长，因为血还很新奇。
“能够。明天我们在路口等你们。”宁二同意了。
丑姑想了一会儿，才说：“有个别例，把肉切成小块，腌一腌，再插手剁辣椒酱，拌上磨好的米粉，然后装坛密封存放，能够保存好久不会坏。”
而她到了城里后，那里去找稻草来用啊。就是那种土坛子都可贵找到，更何况弄坛子米粉肉，就是要多，肉多，米粉剁辣椒都很多。但厥后她一小我吃，必定不敢弄很多，何况这类腌制食品，也不能多吃。但你极少的弄一点，又完整没味道。
柱子力量大，一小我就把野猪掀起来扔上来了，宁二扯了几把草扔进筐子里，让柱子把野猪装进筐子，上面再盖上草几小我快快往回走，连圈套现场也来不及措置，恐怕因为血气带来了猛兽。不然几小我指定垮台。
不是丑姑和宁二把民气想得坏，实在是他们都经不起甚么波折。两人都想先安温馨静的熬两三年，等年纪大些了，本身也养得身强力壮了，在村庄里也站稳了脚，才敢象吴猎户那样明目张胆的打猎出售，不怕被别人欺负。
这头野猪约莫七十斤吧，豆割完，一家得了约三十斤肉包含了骨头，净肉约莫有二十来斤。确切有点多，只能腌制起来渐渐吃。一时半会是吃不完的，但气候热，就算是腌制也怕坏掉，毕竟盐也不是贱物，不成能放太多。盐放得少，又怕坏掉。一时候，两人都有些难堪。