和顺记得宿世在一本食谱中看到过“白切鸡”，说它“自是太羹元酒之味”，可见白切鸡在门客心目中的职位。
温守帮手上不断，运刀如飞，用锋利的小刀解鸡，持续说：“这一道乃是我亲手改制的长乐鸡。这鸡不消水煮，而是用卤水浸熟，再用老卤水过冷桥，使卤味天然渗入鸡肉中。你们尝尝看，味醇鲜香，皮脆肉滑。”
周氏喝了一小口，舒畅的眼睛都眯成了新月。
…………
卧房当中，周氏躺在温守正身边，展转反侧，难以入眠。
却见一个灰蓝布棉服的少年，约莫十三四岁，手捧一本线状书册，安温馨静的坐在不远处的一块青石上。
别看温守普通日里咋咋呼呼的，可在淋鸡的时候，神情却非常庄严，行动迟缓细心，一小勺一小勺的，卤水从鸡头一向淋到鸡脚，周而复始好几次，这才收好陶罐。
“话说返来，爹，这老卤水这么贵重，你取那么多，不会被李掌柜发明吧？”
前面还好，是一些红薯、白菜、萝卜……
“好吃！”和顺咀嚼着，入口酥，转眼化。
“爹，这么多好吃的呀！”和顺一见情势不对，赶紧转移话题。
“爹，是你啊，丢的好、丢的好……”温庭一怔，讪嘲笑着，顺手拍打几下身上的泥土，又从脖颈里摸出一块脏兮兮的土坷垃，这才不情不肯的合上书，细心收好，慢腾腾的朝这边走来。
哥哥温庭身首异处的惨痛；母亲周氏不堪随女眷充入北里，吊颈他杀的悲惨；父亲温守正受炮烙之邢的惨绝人寰；乃至两个情深意重的绝世公子为救本身，断送出息、丢弃性命、染血赴死……
和顺瞥了一眼锅，果见方才煮鸡之水，绛红清澈，本来是加了卤水！
“哪个王八蛋丢我！”温庭猝不及防，被砸的生疼，蓦地跳了起来，吼怒道。
她悄悄发誓，必不让宿世的悲剧重现，也必将报尽宿世的血海深仇！
“也好，庭儿也说迩来先生有恙，须休学三日，他也得余暇。”周氏声音中有些欣喜。
“这是……”和顺贪婪的吮吸了下指尖残留的老卤水，蓦地间又怔住了，脑中再次闪现出一个场面：某个厨房当中，有位从没见过的白叟在谨慎制作着一桶卤水，三十多种配料，一十九道工序，全都清楚非常。
万箭穿心的时候，死而复活，重回幼年光阴，亲人犹在身畔，这定是上天的眷顾！
无边暗中当中，她仿佛看到那两小我，在向本身微浅笑着。
一只鸡斩得精美非常，摆盘也非常讲求，鸡头正前，摆布两翼分开，似要展翅高飞普通。
统统的统统，仿佛就在明天！