大伙也都伸长鼻子,只是感觉了阵阵的寒意,却涓滴没有闻到任何的气味。
“还行吧。”温守财尝了一口,皱着眉头,仿佛一副兄长的模样:“老三啊,不是二哥说你,这技术有些潮了,这豆腐的味道有点重,不过还挺好吃的!”温守财吃得停不动手。
温守财抬眼看时才发明,一整盘的豆腐,几近转眼之间就被朋分净了,连菜汤都让蘸洁净了!
见世人吃得底子没有停下的意义,和顺也举着小勺,盛了些入口。
“柔儿!”温守正面露欣喜,一把翻开了手里的盖碗。
和顺用力的吸了下鼻子,眼睛一亮。
“二伯,你吃得最多,干脆连盘子也一并吃了吧!”温庭笑道。
“嗯。”温守正又“嗯”了一下,还点了点头。
方大石皱了皱眉,这缝露的这么小,让人如何扇啊!
“爹说话向来算数,对吧?”和顺笑着看了看忙活的温庭,又看了看温守正。
必然是偶合!
“二伯,你别在那边帮着吹气了,你几天没漱口了,嘴里味儿太大了。”
过了一会,只听“阿嚏!”一声,倒是王氏禁不住寒意,打了个大嚏喷。
世人见温守正这幅模样,那里还会不明白,柔儿丫头定是又猜对了!
“用力啊,石头哥。”温庭连声叮嘱。
宿世温守正进宫当了御厨,温家迁入都城,和顺有幸咀嚼过来自八方的美食,这道麻婆豆腐便是此中的一绝,虽是吃过一次,可那五味一体的美好,至今影象犹新!
“mm,如何了?”温庭体贴的问了一句,恐怕和顺遗漏了甚么,输了这场赌注。
“啊!这是一道四川菜,如果真要做到逼真,非以四川山椒烹制才够麻味!”温守正心中直嘀咕,这丫头神了,连我偷换了质料都能吃出来!
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“石头哥,方向不对,味儿都飘内里去了。”
“用淀粉勾芡后,将油沿锅边加出来以后,顿时开大火,炝锅。用锅的热度舒展住酱料的香味,爹这就是您常说的一烫抵三鲜吧。”和顺说着,趁热又吃了一口。
方大石脸一红,换个方向持续猛扇。
方大石嘿嘿一笑,用力挥着葵扇,用力儿猛扇了一阵儿。
方才的两道和顺都猜对了,眼看胜利在望了。
“这也太刻薄了吧?站在门口,离那么远,还只露个小缝,让你你能猜出来啊!”周氏也不欢畅了。
“辣椒的红色、豆腐的红色,再加上蒜头嫩叶的绿色,光彩上起首令人胃口大开,爹,这色彩搭配得真妙!”和顺举着勺子道。
“嗯。”温守正还没反应过来,随便出了一声。
温守财老脸一红,回身闪人。
温馨和周氏也不由颤抖了一下。
温庭也学着和顺,在一边闭上眼睛,伸长脖子,用力嗅着。
扣碗揭开,本相明白。
“老二,没人管你同意分歧意!”温守正转向和顺:“猜还是不猜?”
一道碧绿的汤羹闪现在世人的面前。
“老三,愿赌伏输,不兴你这么玩赖的,我分歧意!”现在,温守财仿佛包彼苍附体。
“是豆腐!”
“咦,这是甚么味道,猎奇特,如何有点酸臭?”和顺俄然闻到一阵怪味,正要展开眼睛,俄然听到温庭嚷嚷起来。
还没等温守正回过神来,饭桌上来自四周八方的筷子,就齐刷刷的将那道诱人的八宝鸭子分尸了。
汤是绿色的,上面浮动着多少饱满圆润的白玉圆子,形似汤圆,又不是糯米所制,光亮莹润,卖相美妙,和着淡淡的清甜味,让人食欲大振。