扬手一饮而尽。
此番想着，温守正叹了口气：“唉！也罢！本来是想让你从根基的菜性学起，现在你且跟着我吧，我来教你！”
“哦？”温守正看着和顺。
纯洁、透亮、挂碗。
“比如这黄瓜，看着都翠绿颀长，可味道确切各别。洗菜是最早打仗食材的步调，要用手去感受食材的质感、纹理和头绪：一根坚固刺锐、一根微软刺绵；用眼睛去辩白食材的新奇程度：一根略浅、一根略深；用鼻子去感受食材的纤细不同：一根暗香、一根微甜！”温守正说罢，敏捷的将两根黄瓜各切了一小段，递给和顺。
圆子哗哗的洗着明白菜叶子，平时见他给汤大厨干活时也没这么卖力。
和顺也反面小五争，径直走向水槽，刚要去洗白菜。
酒水自喉咙中缓慢流下，只感觉酒香绵软清洌、略带甜美、不似平常酒烈、却自有一股悠远回甘的意味，不辣嗓、不冲鼻，附在齿间舌上，令人神清气爽。
温守正一时髦起，又倒了一碗，还是一饮而尽，大笑道：“好酒！”便待再喝。
“前几日，不是已经将剩下的酒水都搬到前厅去了吗？”温守正道。
“爹，想不到洗菜另有这么大的学问？”和顺手拿黄瓜，面色上充满了对温守正的佩服。
“瞧我这脑筋，真该死！我把李掌柜叮咛买酒的事儿给忘了！”柱子猛拍脑门，跺了顿脚，低头沮丧的往前厅去了。
“柔儿，忙完了？”温守正问道。
温守正老脸一红，喝道：“混账东西，老子甚么时候识的字，还要向你禀告不成！”接着对和顺道：“柔儿，今后你要多多研习，对了，书中另有甚么好东西，到时候一并炮制来！”温守正咂咂嘴，本想再喝一碗的，念及时候有限，伸出去的手还是缩了返来，想着好东西还需细水长流。
难不成当真只一夜，便可变成酒？
温守正按捺住心中的震惊，谨慎端起陶罐，倒了一小碗，细心看了起来。
“固然都是黄瓜，可品格不一样，入菜也就各不不异，脆的凉拌、炒菜；绵的烧菜、入汤。”温守正抱着膀子，满脸的对劲。
“哦，好好，我轻点就是，呵呵。”圆子讪嘲笑着，这一笑，头显得更圆了。
“爹。”和顺跟在繁忙的温守正身后。
“柱子，你这是找啥？”温守正走畴昔，猎奇的问。
和顺见温守正应下了，心中天然欢乐得很，只要能摆脱掉殷家，大不了本身再多费些心机，再酿些酒就是了。
和顺摆布环顾了一下，顺手拿起一簸箕米，正欲淘洗，二狗又出去了。
“爹，今后别再喝殷家的酒了！”和顺俄然道。
后厨里净是一干小学徒，鲜有几个厨子的婆姨也都是半老徐娘，腰圆臀肥。
“柔儿，这酒果然如你所言，只酿了一夜？”温守正三碗酒下肚，体贴起酒的制法和来源了。
想那操纵间里的小学徒们，都是情窦初开的年纪，恰好自个儿的闺女又出落得如花似玉，一个女人家的，在那边也确切有些难为了。
周氏但是晓得温守正，固然好酒，但是那酒量，不提也罢！
“爹，我都来了七日了，每日除了洗菜就是洗菜，这几日更是连菜都没得洗了……”说罢，便一五一十的将刚才的事情讲与温守正。
“柔儿妹子，水太凉，我来！”自从和顺来了后厨，圆子没事就老往操纵间跑，还美其名曰练习根基功。
温庭在一旁猎奇道：“爹，你能看懂，几时又开端识字了？”
“不碍的，不碍的，柔儿这酒，淡泊甜美，不上头！呵呵。”温守正摆了摆手，表示周氏放心。