“柔儿丫头，这……这就好了？”柱子揉了揉眼睛，不敢信赖，这也太简朴了点吧！
馍酥、肉烂、汁浓，煮蛋的蛋白微微弹牙，蛋黄和肉糜混在一起，更加绵香，插手了少量的青椒粒，暗香四溢，更好的化解了肉食的油腻。
任越摆摆手：“教员，您吃，我不饿。”
“好，我来一个！”盛尧山早已迫不及待了，长途跋涉，又是十冬腊月，肚子早就饿瘪了，方才就想脱手的，一向没美意义。
“掌柜的，您快去看看，内里的叫花子闹起来了，饿得都快把桌子给吃了！”一个酒楼的伴计慌镇静张的跑了出去。
“快快，郑兄，汤兄，我们的臊子面加快！”温守正大手一挥。
一阵阵白雾混着香气，热乎乎的披发了出来。
炖好后的腊汁肉需在原汤中浸泡一夜，肉更入味，口感坚固却又不至于完整软烂不成形，让人想想都流口水。
肉夹于馍中，名为肉夹馍是也！
“等着，我去拿！”说话间方大石提了个竹筐，内里整齐的码放着做好的白吉馍，这也是咸阳的特性。
“嘶。”馍有些烫口，不过热度却刚好把腊汁肉的香味给衬托了出来。
悄悄的敲了敲荷花的门。
“爹，你去忙吧，这两道菜交给我便是了！”和顺见到如此慌乱的景象，再次主动请缨。
“师父，我去帮柔儿妹子！”方大石拍了鼓掌里的面。
面粉加碱水，用传统的烤炉烤制，这类烤炉高低都装有炭火，能够节制高低的温度，中间氛围畅通，烘烤出的馍表皮松脆，口感更佳。
不过，本日来看，这腊汁肉倒是要回归本来正路。
合法赵敬一胡思乱想之际，松涛先生倒是眼睛一亮，早已迫不及待的伸手朝向肉夹馍，不客气的拿起一个热乎乎的馍，一口咬进了嘴里。
“先生，真是甘旨！转头我带些给弟兄们尝尝！”盛尧山吃到鼓起，喝道：“小二，有酒吗？”
趁着这会工夫，和顺顺手煮了几只鸡蛋，又切了些细碎的青椒末。
好吃啊，甘旨！
“高朋，您要的肉夹馍到了，请慢用！”柱子悄悄放下盘子，低着头，底子就不敢看世人的神采。
“你这孩子，就是挑食，却不知错过了多少美食呢！实在，食品和做学问一样。阳春白雪必然曲高和寡，下里巴人倒是尽人皆知啊！越是俭朴的，就越是纯粹的，好吃就是好吃，不需求富丽的表面，就如这个馍，无华却醇香，每餐必须，充饥才气慧智。你若晓得学问如饮食普通，凭你的才调，大周便无人可及了！”松涛先生说罢，微微闭上双目，又是一大口咬下去。
盛尧山吃着，不住的点头，没留意一口气竟吃了两只肉夹馍！
C
这也太荒唐了吧！
常日里，大厨们炒菜都爱加一些制作好的腊汁肉，一来增色，二来提鲜。
“张大厨，包子好了吗？”温守正喊了一嗓子。
和顺听罢，手里的刀再次霍霍响起，只见那本来被切碎的腊汁肉，现在又被剁得更加细碎。
赵敬一等看着，大气不敢出一声，只伸手拿过一只，一同吃着陪着。
“是个老头，对了他还说羊肉要炖烂些，他老了，牙口不好。”柱子挠了挠头。
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赵敬一看了一眼馍，脸都白了，比白吉馍还白。
“好，你们两个尽管罢休去做！有不懂的，固然问我！”有方大石帮手，温守正稍稍放心了些，细心交代了一番，又投入到二百份臊子面的混战中去了。
如何着这肉夹馍也该做得邃密点，比如内里夹点鱼翅海参甚么的！