首页 > 厨神下凡 > 第二十一章:滑炒里脊丝

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是以金大师要时不时把折叠锅略微抽离火苗,既然没有稳定的可控的火源,那就通过手工挪动锅体来节制最适合的温度吧。

“徒弟先吃?不不不,徒弟在忙着炒菜呢,他必然不但愿我打搅他白叟家的。”唐墨的内心吃货小人儿立马辩驳,并胜利压服了端方小人儿。

“吸溜……”

出锅的肉丝方才在竹筒里落定,急不成耐的唐墨已经饿虎扑食一样飞扑过来,不管是速率、神采、口水,都非常清楚地阐述了他对肉的非常巴望。

金大师轻喝一声,折叠锅被他敏捷提起,在空中划过一个完美的弧度,精准地悬在一旁的半个竹筒上方,筷子刚好挡在锅的边沿,挡着肉,滗出多余的油份。

再坐火,浇入小勺开水,微沸以后再次提锅,不过此次是在另一个盛菜的竹筒上方停下,左手提锅轻抖,右手竹筷悄悄一拨,锅里的里脊丝就全数落入竹筒里,一丝也不落在竹筒以外,一丝也不残留在锅中。

金大师脱手如电,一双筷子刹时就呈现在他手里,快速往竹筒上空一探,刚好夹住唐墨伸出的已经将近夹到肉丝的竹筷,把他进步的门路给封死了。

“这个啊……”

把分切出来的板油切下一些薄片放入折叠锅中炼油,跟着哔哔啵啵的油爆声传来,一股子奇特的脂肪香味也袅袅传来,本就已经饥肠辘辘的三人,较着感遭到肚子更饿了。

“哎哟,徒弟,别这么吝啬嘛,让我再吃一口,再吃一口我就说,好不好嘛?”

一声狂吸口水的声音传来,金大师清楚看到,已经下垂了十多公分的口水线,被唐墨一招“倒卷帘”给吸回嘴里。就这绝技,绝对比得上的武侠故事里的抽刀断水绝技了。

保母小江倒是没有急着下筷子,小孩子能够饿了能够先吃,她是长辈又是保母,可不敢超越端方。更首要的是,金大师此时锅里炒着的菜,让她目不转睛。

“起!”

唐墨在站在一旁,眼睛一眨不眨地看着,看着鲜红的肉丝快速泛白,跟着热力的激起和猪油的浸润,一股子特属于野猪的肉香跟着热气飘零出来,丝丝缕缕地往唐墨的鼻孔里钻取。千丝万缕的香味被唐墨非常精炼地总结成一句话:好香,好饿,好想吃。

“嘿,这么多,恰好能够做这道溜炒里脊,这荒山野岭的,能找到点蛋清可不轻易啊,小猴子,这道菜你居功至伟,答应你多吃一点。”

比拟于刚才的中温滑炒而言,正在煸炒的的五花肉油温要高一些,所激起的香味也就更加浓烈,并且是最诱人、最能激起食欲的焦香。

比及锅中青烟减少,看着油温已经降到5成,倒入腌制好的里脊丝快速滑炒。

“去,洗手,拿筷子,不准用手抓。”

“那你给徒弟说说,好吃在那里,为甚么你感觉好吃?”

保母小江昂首看金大师,神采略带歉意。金大师倒是一眼就看明白了她的意义,说道:“没事,让他吃吧,这都过了午后了,也确切是饿了。”

“哇,好香,好嫩,好好吃!”唐墨抓着竹筷子,不竭地夹着里脊丝往本身嘴里塞,没一会儿就把嘴巴给塞满了。

“开打趣,你觉得问我题目我就会停下来吗?这是不成能的。”唐墨一边咀嚼着鲜美多汁的里脊丝,一边在内心冷静地想。

看来他公然是化悲忿为食欲了。

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