首页 > 厨神下凡 > 第十章:荷花鳅鱼汤

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“小江,你把它们身上的细沙撸洁净,然后再用净水洗濯两遍,拿返来给我。”

“在饮食江湖里,荷的职位也非常不低,莲藕、莲子能炖汤能炒菜,与它有关的菜谱一天一夜都说不完;荷叶除了用来包裹食材供应香气,还能够煲粥、泡茶、煮汤;荷花不但能做成好喝的荷花茶,在做菜上也能独辟门路,比如荷花炖鸡、荷花虾仁、荷花鲜花饼、荷花养颜粥等等,此中赫赫驰名的香水莲,更是能建形成精彩的香水荷花刺身,咀嚼它的原汁原味,与海鲜刺身比拟毫不减色,更是具有别样的风情。”

鱼笼里,一堆小鱼拥堵在一起,嘴巴一张一合,像是在冒死呼吸,只是离了水的它们,嘴巴再如何张合也是徒劳。

“用酒!”

唐墨手里拿着一条浑身沾满干细沙,嘴巴一张一翕冒死呼吸的小鱼,正在两眼放光,不由自主地吞了吞口水。

“你的设法很精确,如果从小沟渠里打上来的鱼,个头大的确切要去内脏,从水质来讲也要差些,它们肠子里的脏东西但是很多。但是这些鱼是从山涧里打上来的,水质自不必说,都能够直接捧起来喝的。并且这些鱼大多是是两三天前就进了鱼笼的,内里的饵料早就吃光和颠末消化后排掉了。

金大师一手拿着他的户外军刀,一手拿着竹筒,对这个临时汤勺做最后的整修。他可不敢用便宜门徒手里阿谁“上可杀蛇虫,下可挖水沟”的宝贝汤勺,天晓得上面沾了多少生灵的性命和不着名的细菌。

唐墨的眼神从锅上转移到金大师的脸上,说出了贰心中的设法。固然有些词不达意,但是在金大师看来,能够举一反三,长于总结,对于小小年纪的他来讲,已经非常可贵了。

棕黄棕黄的、油光油亮的鸡身透暴露来,乍一看,已经是食欲大增。

鱼的鲜甜、荷花的悠远暗香、胡椒粉的如有若无的辛香,异化构成一种让人沉浸的全新香味飘零出来,只是闻上一闻,都让人忍不住闭上眼睛细细咀嚼。

唐墨也等着他乌黑亮光的眼睛,内里闪动沉迷惑的光芒。

经历过柴火的热力炖煮,锅里的鱼汤已经发白。跟着咕嘟咕嘟的翻滚的小水泡分裂,好像纯白的牛奶在锅中翻动,一阵阵鲜甜的河美味道从锅里飘零出来,乘着微微凉的晚风,缓缓地将三人覆盖在内,钻入鼻尖,穿过一层一层的嗅觉细胞,中转心灵深处。满身的细胞,仿佛低电量的电池刹时充满电,都跟着这一阵鲜香规复了生机,变得喝彩雀跃起来。

颠末一开端的手忙脚乱以后,保母小江的行动也变得有条不紊起来。固然想不明白金大师为甚么要叫她这么做,但多年的保母事情养成的职业素养,所具有的厨房技术在这时候获得了表现,对于这类另类的措置体例,还是很快就上手了。

数以亿计的细胞,在这一刻通报出一个整齐齐截的信号:我饿、我要!

唐墨大吼一声,连掉落在地上的汤勺都得空顾及,像饿了好几天的老虎犊子普通,朝方才翻开的“赤身赤身”的叫花鸡迅猛扑去。

保母小江承诺一声,手上的行动涓滴不断,等她措置完最后一条小鱼,再从水边返来的时候,烧着的水也恰好煮开了。

“但是大师,荷花也能做菜吗?”

“妈妈说,老是摸头长不高的,不给徒弟摸头。”

夹带着荷叶香味的浓烈的鸡肉香味顿时飘零出来。

“徒弟,不一样的鱼,做法不一样,是不是啊?”

蹲在中间的唐墨看着好玩,大呼一声“我也要玩”,就如一头小老虎似的扑了上来。对于从小在都会别墅区长大的他来讲,爬树掏鸟蛋已经不是新奇事,但是下河摸鱼可还没玩过,何况是拿那么多小鱼仔滚干细沙了。

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