酒香缠绵、荷香清鲜、鸡香浓烈，组分解一股股激起口腔唾液迅猛分泌的芳香，打击着三小我最后的食欲防地。三人闻之，均是食指大动，传来此起彼伏的狂吞口水的吞咽声。
“徒弟，不一样的鱼，做法不一样，是不是啊？”
保母小江承诺了平生，已经拿出荷叶，找了个略微凸起的处所铺好，又从不远处捧来一大捧枯燥的细沙，均匀地铺在上面。金大师看在眼中，不由赞美地点了点头。
“不但能做菜！”金大师缓缓道来：“荷满身是宝，莲藕和荷叶无益尿、通便的感化。 藕、莲子、菏叶、荷花都能够入药，都有清热除湿、清暑利湿等服从的。”
“这是平头岭鳅，只要在珠江水系，包含我们两广地区才有，别的处所但是吃不到的，并且这是纯野生的小鱼，可比在菜市场买的鱼好吃多了。四月到六月盛产卵，一向到玄月份，现在但是吃这类鱼的最好时节。”
竹汤勺做起来并不难，在间隔竹节五六厘米的处所，用锯子或刀子，与竹筒成九十度角切入三分之二，再纵向破开，取下三分之二的竹片弃之不消，把残剩的跟竹节相连的竹片修整光滑便可。不但能够盛任何汤汤水水，还因为当场取材，用完了也能回归天然降解，当真是既环保又卫生，在户表面光中是随时可取的便利物件。
颠末一开端的手忙脚乱以后，保母小江的行动也变得有条不紊起来。固然想不明白金大师为甚么要叫她这么做，但多年的保母事情养成的职业素养，所具有的厨房技术在这时候获得了表现，对于这类另类的措置体例，还是很快就上手了。
“小江，你拿一张荷叶在地上铺好，然后再放上一捧干的细沙土，我顿时要用。”
场面堕入了长久的温馨，耳边只要虫子吱吱唧唧的叫声。
金大师不但制作了竹汤勺，还用最大的竹节，制作了三个竹饭碗。固然因为时候仓促，看起来和“美妙”“标致”“精美”这些富丽辞藻没甚么干系，但是在这荒山野岭里对付盛放一日三餐的食品，已经是绰绰不足了。
金大师摸摸唐墨的脑袋，目光看向保母小江，问道：“就比如现在，没有葱姜蒜，你如何去腥？”
金大师收回落在空处的大手，眼里的神情毫不粉饰对唐墨的赏识。
“荷花不能放太早，不然煮久就烂了，也不能放太迟，不然香味没法融入汤中，达不到去腥的目标，也没法为鱼汤供应荷花香味。”
别的，平头岭鳅是夜食鱼类，白日是躲在石缝里不出来寻食，就算是昨晚进笼的，经历白日十几小时的消化，也分泌洁净了，是以完整不必担忧。并且，保持这些小鱼的鱼身完整，也才更能炖出鲜美的鱼汤。”
鱼笼里，一堆小鱼拥堵在一起，嘴巴一张一合，像是在冒死呼吸，只是离了水的它们，嘴巴再如何张合也是徒劳。
数以亿计的细胞，在这一刻通报出一个整齐齐截的信号：我饿、我要！
“大师，这些与不消去内脏的吗？”
鱼的鲜甜、荷花的悠远暗香、胡椒粉的如有若无的辛香，异化构成一种让人沉浸的全新香味飘零出来，只是闻上一闻，都让人忍不住闭上眼睛细细咀嚼。
“现在你把每一条小鱼的满身都黏上细沙，要快，不然全都干死了。”金大师向还在发楞的保母小江收回指令，把板滞中的她拉回实际当中。
如果说鱼汤的香味只是若隐若现的勾引，那么这更加醇厚的肉香，加上棕黄油量的视觉打击，就绝对是不加粉饰的赤裸裸的引诱。此时不吃，更待何时？