首页 > 厨神：八岁的我就开始出去摆摊 > 第112章 新菜
张亮张了张嘴，正筹办说这道菜太难了，恐怕来不及筹办好。但是细心一想，徐乐之前的表示常常让他悔怨说的话，或许他真的能做好。
张亮批评说：“刚才切洋葱粒和姜粒的步调，就已经把这道菜晋升到了不凡的程度。太让观众望而却步了，哈哈。”
周也眼睛一亮，立即说：“好啊！”
徐乐不由想起陆雨希，看她对美食的眼神发亮的模样。他暗自决定今晚要视频和mm聊谈天。比来他太忙了，没空给她们发动静体贴一下。
“我们先来做贵妃菜。”
徐乐挑了块瘦肉放进绞肉机，等肉均匀绞碎后取出。
“再插手切碎的洋葱和姜粒！然后持续用手搓揉。如许，肉馅会变得惨白粉红，大要会更光滑。”
“当然会做，两个菜都会做。”
“别谦善啦，出去看看吧。”
张亮的笑容有些生硬地说：“哈哈，真是个调侃。”
调料插手后，他戴上手套开端搅拌均匀。然后，一向在一个方向搅拌、拍打，直到把握得谙练为止。
徐乐清算好后戴上厨师帽和围裙。周也懒洋洋地趴在吧台上。她的嗓子还是哑的。
“没错。”徐乐随便答复，他并不是自夸，只是他在体系里已经练习了十多年。
徐乐将一勺打散的鸡蛋倒入锅中，然后转动锅把手，让鸡蛋均匀放开。
张亮看着刀子悄悄碰到菜板，然后又像在菜板上弹跳一样弹返来，不敢信赖地说：“这比机器还短长。普通的厨师要练十多年才气达到这个程度！”
“不需求，锅的大要很光滑标致。锅边有点皱巴，看起来不敷都雅。”
小摊老板一下子跳了起来，夸大地跑过来拥抱徐乐。
“最后插手盐，这会让蛋皮更有弹性。”
他们高兴地吃完海鲜后回家。第二天一早，徐乐醒来时发明白晓明已经给大师带回了食品。
“肉馅会沿着锅边的直线走。你要把它捏成半圆长条，然后卷起来。必然要紧抓住，别戳破蛋皮，但也要包紧实。”