首页 > 厨神：八岁的我就开始出去摆摊 > 第133章 蝴蝶酥
将腌制肉的血水挤出后，徐乐将其放入烘干机中，说道：“腌制肉应当撒上盐并浸泡在水中。大抵两周摆布才气变硬，但我没那么多时候，以是我就直接放进了烘干机。等它筹办好后，质地几近不会有太大的不同。”措置完腌制肉后，他开端剁蟹。
“不，这是改进版的米饭。”徐乐解释道。“固然泡菜汤有着悠长的汗青，但是质料的味道太浓了。为了适应大众口味，餐馆们都改成了泡菜饭。”
“哈哈，看起来固然不太都雅，但等下味道会很甘旨。”
张亮嘲笑了一下。他更加肯定了他“小厨神”的称呼。
一旦汤汁蒸发完，他当即放入小块腌制好的肉、用油炸过的肉、嫩竹笋和莴苣。最后，他将豆皮卷放在顶部。
张亮看着锅中的蟹腿伸展开来，忍不住讽刺道，“乱舞啊。”
徐乐一向站在灶台前等候。
“一点点罢了。”
“这道菜的烹调过程非常简朴。大师只需求挑选质量最好、新奇的兰阳蟹，就不会失利。在腌制过的蟹暗语处撒上干淀粉，然后放在陶瓷锅中。加热一些油后，将暗语朝下放入锅中，蟹腿也是一样的做法。”
腌制好的猪肉切成小块后，徐乐说道：“新奇的肉要切大一点，因为在煎炸过程中会缩水...放入锅中之前，撒上一些盐来调味。煎炸后，锅里就会充满精华。”
“你竟然会做这么庞大的甜点？”张亮吃惊地倒吸了一口冷气，用手指数着，“在你来这里以后，除了你做的国宴菜肴，你已经做了川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜。现在你竟然还会做甜点？”
“你说的‘一点点’是甚么意义？不要这么谦善！”
徐乐当真地考虑了一下。他仿佛在入眠前的恍忽状况中通过体系学过。
“刚才筹办的调料是切成丁的姜、一颗大葱和葱段。然后我们就要开端调酱汁了，比例是1：5的蚝油和黄酒，搅拌均匀。”
“等一下，烧饭时我不能用心。”
徐乐按顺时针方向几次操纵了约莫八分钟。张亮从前面看着，感觉本身的牙齿有点酸。他说，“这太费事了...”
周也像一只贪吃的猫一样，眼睛亮了起来。
"胡蝶酥？"