首页 > 厨神:八岁的我就开始出去摆摊 > 第2章 尝试制作油泼面
“再来一次!”
“呃……没煮熟!”
徐乐皱起了眉头,从速把嘴里的面条吐了出来。
各种刀具,包含剔骨刀、切菜刀、锯齿刀、调剂刀、去鳞刀…统共有二十多把散落在桌上。
就像是产生了某种奇妙的化学反应,麋集的气泡和白烟满盈而出。
徐乐并没有泄气。
与此同时,一股辣味和香味直冲徐乐的鼻子,勾起了贰内心里的馋虫。
徐乐光荣不已。
他需求将面条舀入一个大碗中,插手盐、鸡精、味精、醋、酱油,另有一些姜蒜。
他意念一动,灶台当即降到了合适他操纵的高度。
这是一个乌黑混乱的空间。
"第一步是筹办调料。"
他又不是邪术师,底子没体例直接变出食材啊。
他从锅中舀出一大勺热植物油,均匀地倒在面条上。
如果家里连锅都没有,那么他真不晓得该如何办了。
徐乐从橱柜和冰箱里拿出一堆瓶瓶罐罐。
“幸亏另有两套厨具…”
“还好,我只做一碗油泼面。”
很多老厨师都仰仗手的敏感度来调味,他们晓得要放多少或少放多少。
乃至很少进厨房。
徐乐严格遵循体系给出的食谱停止操纵。毕竟,据体系所说,这是最完美、最正宗的油泼面食谱。
但是,因为煮的时候太长,面条有些坚固糊状,完整落空了嚼劲。
幸亏制作油泼面所需的食材非常常见,家里都能找获得。
当他看到电视屏幕上两只熟谙的粉红电吹风猪时,徐乐不由自主地加快了脚步。
他晓得,在看完卡通片后就是徐甜就餐的时候。
更加令徐乐感到堵塞的是…
粗辣椒粉和细辣椒粉的比例为七比三。
“只能用超市买的手工面代替了。”徐乐只能挑选第二种计划。
将面条煮至九成熟的状况才是最完美的,因为以后还要用油泼在面上。颠末滚烫的油覆盖,面条将完整煮熟。届时,它就会成为极具嚼劲和酥烂的那种完美成熟度!
在他看来,制作这碗面最困难的一步就是筹办食材!
新手礼包里的【油泼面】较着是为初学者筹办的。
徐乐的通俗眼眸闪着光芒,天真地笑了起来。
"又在看《小猪佩奇》…"
这一次,徐乐用心将面条多煮了两到三分钟。
…
遵循食谱中描述的做法。
他拿出统统的调料,放入研磨机中。
但是,当他颠末客堂时,恰好瞥见他mm正在专注地看着动画片。
一张长桌上。
但是,徐乐在厨艺方面还是一个新手,以是最好还是用切确的体例来称量。
但是,徐乐家里连揉面的砧板都没有。
不要觉得徐甜只要三岁就轻易被利用。
并且,起码需求40分钟来和面和揉面…底子没有充足的时候。
噗啦啦啦—
每一个步调都需求切确。
如果新手礼包里有“佛跳墙”“北京烤鸭”“水煮白菜”这类菜品的话。
徐乐兴趣勃勃地跑回寝室,筹办去体系空间学习一下烹调技能。
当辣椒粉、调料粉和热油相打仗时,收回连续串的爆裂声。
他立即拿起摆在面前的大碗,忍不住想要先尝尝看!
晃了晃手工面,面条完整散开后,扔进了沸腾的锅中。
接下来的步调就相对简朴了。
有了厨具,下一步就是找食材。
一遍又一各处反复着统统的步调。
“辣椒面、手工面、食用油…”
摆放着各种厨具。
终究,面条煮熟了。
徐乐拿出一个小秤,细心称量食材。
徐乐当真地完成了统统的步调,他夹起一根面条尝了尝。
荣幸的是,这是他的体系空间。
徐乐回到本身的房间,躺在床上,进入了体系空间。
那种环境下…徐甜就会变成一个小魔女,徐乐可没有照顾小孩子的经历。