首页 > 厨师的我，竟是李二的女婿 > 第131章 再做开水白菜我是狗
“不晓得在如许的前提限定之下，两位大徒弟究竟能做出甚么样的菜肴！”
接下来就是想要汤汁如净水普通纯澈，一丝杂质都没有的关头步调。
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一名读书人从人群里走了出来，朗声先容起来：“欢迎诸位肯赏光来旁观这一场厨艺比试。”
当然......滤出来的杂质，就真的只能弃之不消。
尹煊笑眯眯地朝着他点了点头。
大火烧开。
这代价是甚么鬼！
说着读书人竖起手，向下狠狠一挥。
不等尹煊发难，体系就给出提示：“敬爱的宿主，请您信赖体系，体系供应的食材都是最优良的食材。”
小火炖煮半个小时摆布，就会诧异的发明，那些肉浆就会构成如焯水时呈现的杂质，漂泊在汤汁最上方。
如此几次三遍以后，汤汁里就真的一点杂质都不剩下来。
“别的一方，则是我怀贞坊的同福食肆，想来大师也该当没有少食他家的炸串、包子、油条......”
他当初之以是敲定开水白菜这道菜，也恰是因为其用料之庞大，抱着多买一些，扩大自家菜谱的心机。
这也是他想出来的。
尹煊则是买了两块鸡胸肉，切碎剁成肉糜，倒入碗中和水打成肉浆——然后把这一碗浑浊的液体倒入清澈的汤里。
等人垂垂多起来。
体系回道：“是的呢。”
煨煮了一晚的汤水，也差未几到了火候。
你觉得这是一个结束吗？
尹煊歪着脑袋看着他：“等一会不就晓得了，这么焦急何为。”
第二吊汤换成鸡腿肉、第三吊汤选用猪里脊。
一只母鸡要一贯？
明月楼的人也刚好赶到。
尹煊摆了摆手，有气有力地叹了口气：“算了算了，你不消先容了，总之就是卖这么贵，但必然物有所值是吧？”
“店家，您来这么早的？”明月楼掌柜同他打着号召。
尹煊脸有些发绿：“你他娘的是在养凤凰吧。”
能如何办？
尹煊就在厨房睡了下来，让体系给本身定了个闹钟，两小时起来一次，换一下炭火，直到天气亮起。
“扫汤”。
他算是看明白了，体系这就是防备本身不要囤积粮食。
明月楼和尹煊身后，有两小我蹭得一下，竖起了两只木板。
熬煮完最关头的汤。
“火腿选用的是金华火腿中的正冬腿，体系给您适配了最合适的带骨火腿，在立冬时开端......”
一块火腿要两贯？
这个时候，只需求将汤汁过滤一遍。新的汤汁，比刚才的那一锅还要更加纯澈几分。
尹煊点点头，笑眯眯地回礼：“您也来得挺早。”
固然也让他有些头皮发麻，有种意想不到的难堪，但是为了立名，最好的体例就莫过于弄大阵仗。
买了一颗白菜，尹煊没急着措置，而是抱着瓦瓮，捧着白菜，往街口搭建的灶台走去。
等咕噜咕噜冒着气泡，灰色的杂质飘满一整锅以后。关火，把这些食材全都捞出来，洗濯洁净后，再放入一锅新的水里，重新炖煮。
道高一尺、魔高一丈。
从锅具里翻找出大汤锅，接了满满一桶水，把鸡、鸭、排骨、猪肘都塞出来，再插手两端姜，一把葱。
不，这还是只是一个开端。
尹煊看了一眼体系商城，白菜的代价也非常高贵，一颗白菜就要三百文钱——哪家的白菜能这么贵？
心甘甘心肠掏钱，把这些质料取出来。
这是给本身供应帮忙，还是在打劫本身，装修食肆、装修宅子，那但是破钞了他很多钱，现在手里拢共剩下来的都还不到十贯。