首页 > 厨师的我，竟是李二的女婿 > 第136章 叔，我走了
账房点点头：“就是，也只能算勉强开张，营收可比昨日少了将近一半。”
“干辣椒、蒜苗、鲫鱼。”
明月楼和春江楼为甚么能成为长安城最大的两家食肆，饭菜充足好吃是一方面，另一方面，也就是因为他们有充足大的手笔和才气去安插宴会。
厨子身子一僵，丢动手里的行李，惶恐地捂住本身屁股。
皇城的宴，那是由尚食局来办。
厨子脚步一顿，转过甚看向本身三叔：“叔啊，我不干了。”
可这一口气还没完整吐出来。
也不对，本身那另有剩下的火腿残渣，倒是能把豆芽塞肉这道菜给搬出来，配上高汤，一道卖它一贯、两贯的代价。
脑筋里有很多能卖出代价的食谱，都和这个干辣椒段离不开干系，像是水煮系列，此中的关头就是“干辣椒”。
做法也很多，熬汤、红烧、糖醋，现在根本的调料不如何缺，尹煊也略微能放开一些手脚。
莫非不是吗？
“你让我一辈子本身揣摩，我也揣摩不到那种程度。”
看着神采垂垂和缓过来的世人，明月楼掌柜松了口气。
尹煊没筹算现在就买一些备用，丁香这个东西，就是太香了，特别轻易招虫子，要用的时候再取一些出来就是。
没有花椒或许会少了一些滋味，不过现在尹煊已经迫不及待地想要把这道菜拿出来。
明月楼掌柜没好气地嚷了一声：“瓜怂，我没筹算拦你。”
这道菜做起来太费事，与其破钞大半天的时候就为这么一道菜，不如多忽悠几小我多点几道菜，钱也就赚了返来。
这是一个让尹煊很欣喜的食材。
还是以如此庞大的差异输了。
明月楼掌柜瞪圆了眼：“返来，你干甚么去！”
和水煮肉片比拟，辣椒炒肉的辣味还要低一个等次。
代价没定太高，归正也不希冀它能赚多少铜钱。
掌柜摆了摆手：“咱明月楼固然被同福食肆当作了垫脚石，可并不影响咱明月楼的买卖，别忘了......同福食肆的菜再好吃，那也只是一家食肆。”
就看到自家厨子拎着大包小包，卷着被褥从后院里出来。
几小我恍然大悟，脸上的神采垂垂轻巧起来。
掌柜看着都有些心不在焉的一群人，摆了摆手：“行了，输了就是输了，技不如人就是技不如人。”
不管在哪个期间，“酱”这类东西，都是构成食品的灵魂。
只能勉强做诸如凉拌豆芽菜、清炒豆芽之类的小菜。卖五六文钱一盘，给想来用饭、却掏不出多少钱的人打打牙祭。