首页 > 厨师的我,竟是李二的女婿 > 第59章 不是串的串
这一把她和尹露露是农夫,一人的脸上要画上一只小乌龟。
自家的泔水可受欢迎,像是别家食肆,一桶泔水只能卖三五文钱,自家的泔水能卖到十文钱。
最让他欣喜的莫过于插手土豆泥竟然极有效果。把煮透的土豆泥异化着水淀粉一起插手,不但能够在酱猜中增加一些土豆的香气,还能起到调色的感化。
这让他思路大开。
油水足、还能见到肉,一桶能顶三桶用。
看着锅里冷却下来,真的凝固起来的酱料,尹煊叹了口气,把这些东西倒入到泔水桶里——这些东西也不算是华侈,还能够用来喂猪。
香蕉裹上面衣,油炸了以后,再蘸着咸辣的酱汁。听起来像是个暗中摒挡,实际上这是一种很特别的美食。
即便这类酱料已经能够征服大唐人的舌苔、味蕾,可不想成为特级厨师的厨师不是好厨师!
不过这已经不是工序上的题目,而是质料缺点的题目。没有干辣椒、少了一些辣椒的香气,米粉中的香料固然很多,可毕竟是米粉——米是重点,香料是辅,导致这里的香味也不是很足。
蚝油能够放一些,糖也要略微放一些。
羊毫的触感从本身脸上消逝,李丽质就迫不及待地展开眼,朝着桌子上的炸串看了畴昔:“正阳哥哥,这是甚么东西?”
李丽质后知后觉,才发明玖儿把手里的牌走完,叹了口气,嘟嘟囔囔:“啊,又输了,明天的运气真是太坏了。”
炸串?
一边说着,一边闭着眼仰了小脸。
其次,是米粉放的太多了。
炸了满满铛铛两盘子的串串,在上面泼上浓稠的酱汁,尹煊端着它们走出去。
等今后解锁了玉米、南瓜,那便能够用这两样东西试一试,特别是南瓜,在调色这一方面,没有甚么蔬菜比南瓜更优良。
当然了,形成这么一个状况的启事,他很快也就辩白了出来。
可手和嘴巴又没有长着一个胃,它们如何能感知到饱腹感。
尹煊就是两种体例都用了。
此次只下入少量的米粉,等米粉中的香气烹炸出来,再把水淀粉分批次的下入,熬煮至黏稠的状况。
不过李丽质并不喜好,不颠末措置的植物油脂里,不免会带着一些骚气和臭味。
李丽质早就对尹煊在研讨甚么产生了浓浓的猎奇,厨房里飘出来的香味可不要太浓烈,固然中午吃撑了,可对美食......人类是没多少抵当力的。