首页 > 厨师的我，竟是李二的女婿 > 第82章 红烧肉出炉了
纯肉菜。
尹煊想要这两种香料好久了——当然他也生起畴昔药铺采办的动机，一来是贵，一两八角要两贯钱，二来也是品格有些题目，不敷饱满、看起来干瘪的很。
太贵了，尹煊舍不得买，一两花椒一两金这是开打趣的？
撒上的小葱花恰到好处，中和了些许色彩，让这道菜不显得那么单调，像极了一座座河心岛。
等锅里咕噜咕噜冒泡。
这是做菜时最常用的两种香料，很多需求炖煮的菜都离不开它们。
大唐是没香叶的——这类产自月桂的叶子，现在还发展在地中海一带，乃至都没有商贾将它千里迢迢地带到大唐来。
鲜、咸，肥肉虽多可一点都不腻口，炖了两个小时，让这一整块肉几近是达到了入口即化的境地。
炒糖色，等糖化了，从大气泡到绵绵小泡，开大火把肉放下翻炒，等肉滚上糖色，把筹办好的八角、陈皮、姜片、葱段下入锅里，借着这股滚烫热气，把香料煸熟、把香气逼出来，再插手少量生抽，持续翻炒。
菜方才落桌，李丽质和李淑就不约而同地收回了一声感慨。
尹煊不由得叹了口气，如果前次体系的奥秘欣喜礼包是高压锅就好了，有了高压锅炖煮个十几、二非常钟就成。
等教完以后，便要开端措置猪肉。
浓稠明丽的深红色，上面装点着几朵小葱花。
提及来红烧肉实在很有本帮菜的特性——浓油赤酱，色香味浓。
红烧肉是一道很特别的菜式。
李丽质迫不及待地夹起一块。
李丽质更加等候起来了，固然从这个高雅的名字里读不出多少有效的信息，但尹煊的技术摆在那，她感觉就算是尹煊炒一盘石子，本身...嗯...程咬金也能嘎吱嘎吱的吃下去。
这让李丽质给出了对美食最高的评价。
尹露露也画了一个，和李淑差未几，思路是精确的。
体系商城里的这两种香料代价也不便宜，都是十文一两，不过和药铺的代价比起来，无疑要便宜很多。
至于花椒......
肥肉部分晶莹剔透，像块玉石，瘦肉部分色彩要深一些，这让她不由想起了本身父皇手里的一块玉石。
喜好厨师的我，竟是李二的半子请大师保藏：厨师的我，竟是李二的半子小说网更新速率全网最快。
怪不得要叫满江红，一盘子催人食欲的红色，就像是一条红色大河，落桌时碗里的肉一颤一颤，就像是掀起了一阵波浪似的。