门口世人用力嗅着鼻子，好香啊。踮起脚往锅里看，可惜间隔有点远看不到锅底，郑月开口问道：“李兄这就是炒菜的味道?好香啊。”
“哦，”程六看了看两人，然后看向李澈：“哎呀，有眼不识泰山，李牛郎劈面，竟然没有认出。既然公子说10贯，就10贯，我信赖李公子不会棍骗小老儿。”
李澈端着醋溜白菜奔着前厅而去，郑月一顿脚嘟着嘴快跟畴昔。
“比来最着名的，这可难不倒小老儿。公子但是说的李家牛郎，这几日很多客人都在议论此事，小老儿固然痴顽，也记着了一些。胜日寻芳达溪滨，无边风景一时新。等闲识得东风面，万紫千红老是春。”程六点头晃脑的背出诗来，非常享用。
“这，小公子容我想想...”程六在心底计算着得失。
程六拱拱手道：“两位公子久等了，这位是我们的主厨王徒弟，李公子把炒菜之法奉告他便能够啦。”程六指了指穿围裙的男人，批示者阿谁小厮把布袋放在李澈面前：“这是公子的10贯钱，请公子查点。”
“炒菜必定会火，不如掌柜的就让李公子现在就作一首诗写于纸上，到时掌柜的以此诗为由，再推出炒菜，到时还怕不赢利。”郑月一副我看好你哦的模样，笑嘻嘻的说。
郑月停下脚步，愣了一下，往里看了看，前人云君子远庖厨，可要不见地一番又不甘心。那掌柜看着郑月劝道：“公子您还是在内里看着吧，如果污了您的眼我可吃罪不起啊。”这掌柜也是个灵透人，看郑月穿着打扮，必定是大师公子，这如果让外人晓得了本身可吃罪不起。郑月跺了跺步站定在门口往里看。
李澈费好大劲终究把火引燃，小二提着它要的食材恰好赶到。小二挺勤奋把菘也就是白菜已经洗洁净，葱，姜，蒜也已经切好。李澈也不管别人如何看，心想终究能够吃到炒菜啦，泪牛满面啊。李澈炒的菜很简朴，醋溜白菜。没有花生油，只能熬点猪油代替啦。锅里放点水，把猪膘切成块放锅里，小火慢熬，加水是制止烧焦。不一会水开了，跟着水蒸发猪膘收回吱吱的声音，渐渐的猪膘一点点缩水，有渗入出来，披收回浓浓的香味。
世人再次走向刚才的偏房，李澈细心的讲授炒菜的方法，只听了一遍，王徒弟就能举一反三，公然是干厨师的，李澈直夸王徒弟，听得中间的程六冲动不已仿佛无数款项到手普通。李澈狠狠鄙夷了一番。李澈有说了几个简朴易炒的菜式，王徒弟都已把握，看天气将黑，就筹算告别。程六送出门口，说是明天就推出炒菜，筹办一炮而红。李澈鼓励了一番。
“10贯？公子这...要价太高了吧，公子莫要开小老儿的打趣。”
“我看你给我10贯钱，我包管不说与第二家晓得，能够立左券为证，你看如何样？”李澈笑眯眯的说道。
“掌柜的你可知比来最着名的是甚么？”郑月一脸滑头的说道。
李澈见猪膘已经榨干，捞出猪膘渣。捏一块丢嘴里，嗯，香。把油舀出放罐子里，锅底留油，放入葱，姜煸出香味，把菘用手撕了撕放入锅内，大火翻炒放醋，盐，放上大蒜翻炒几下，出锅。捏起一块尝尝，嗯，还是阿谁味道，可惜没有辣椒。茱萸倒是辣的，不晓得能不能找到，呆会问下。
“别..别公子，是小老儿莽撞了，您看多少合适啊？”程六祈求道，如果李澈把炒菜卖与云雀楼恐怕这灵台第一酒楼的职位不保，买卖也会受影响。
“你...你登徒子，”郑月敏捷和他拉开间隔，两脸绯红，哼了一声。