“仿佛……有点意义啊?!”
“莫非是金菽么?”
罗修走到了石磨面前,摸着那磨砂的质感,感遭到了一种久违的熟谙!
统统的门客,都被罗修的这个行动,所吸引住了……这甚么石磨,竟然还会动?!
“好东西啊……我都有些等候做出来的豆浆,会是甚么样的品格了……”
他们但是晓得,这九重楼的老板,但是个了不起的大厨……现现在才一天一夜的风景,很多门客都感觉九重楼,比水墨香榭的菜品要来的好吃。
“大豆蛋白相称丰富,此中的蛋白质含量,估计比宿世的猪肉高10倍,是鸡蛋含量的15倍……并且质量绝佳,这类蛋白质的氨基酸构成,和植物蛋白质近似,此中氨基酸更是靠近人体需求的比值,以是轻易被消化接收!”
哗啦啦!
……
“这又是甚么?!”
第二天一大早,九重楼的门客,发明了一件很古怪的事情。
无数门客窃保私语。
“豆浆、豆腐……豆成品,面粉!”
叶微澜看着罗修在那磨着,顿时在一旁大喊小叫。
石磨收回了沉重的研磨声,凛冽的净水流淌而下,开端深层的洗濯磨面,确保不含有一丝的杂质。
顿时,跟着罗修的研磨,披发着扑鼻暗香的白豆浆,不竭从磨盘流出,汇入出口处的木桶中。
因为石磨低速运转的过程中,不产生高温,以是保存了大豆本来的蛋白质,使得钙、磷、铁、维生素B1等多种营养成分不被粉碎,特别是维生素E的含量,能达到浅显面粉的18倍,以是石磨豆浆,比任何豆浆机、低速研磨机等等机器打出来的,都要来的苦涩。
磨是平面的两层,两层的接合处都有庞大的纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在转动过两层面时被磨碎,构成粉末。
他们都在看着面前非常巨型墩硕的石磨盘。
高科技底子没法代替这类原生态,所带来的至极口感。
传承传统的石磨工艺,能确保原汁汁香浆浓,营养100%不流失。
就像那特制的菜刀和勺子,美食大陆就没人用过那道方刚正正的菜刀,另有圆弧形的大勺子。
最开端,石磨是用人力或畜力来驱动。
“石磨?这是甚么东东?”
罗修洗动手,拿出昨晚浸泡了8个小时的“黄豆”,这天下叫做“金菽”,比宿世黄豆大了好多倍,颗颗饱满,看上去水分实足。
罗修到了美食大陆,内心第一件想做的,就是这东西。
罗修却在那卖力的推着。
叶微澜把浸泡的金菽,从石磨孔中,塞了出来……同时插手的,另有等量的水质。
罗修用水快速的洗濯着庞大的磨盘,极新的磨盘锃光瓦亮,泛着阴暗的通俗光芒。
几千年以来,到了当代,固然很多东西都被高科技淘汰了……但石磨,还是有很多处所利用着。
“罗掌柜,明天不做那……龙须面了?”
罗修在那想着,悄悄用手一压,金菽顿时挤出了一股丰富的红色汁液,泛出浓浓的暗香。
因为石磨出的各种杂粮、面粉和豆浆的质地,都是高科技产品所没法媲美的。
轱轳――
无数人有些奇特的想着,却都被罗修这幅阵仗,吸引住了。
无数人压根就没听过石磨这玩意,但罗修却很清楚这东西的代价。
相称奇特。
昨夜叶微澜也谦虚请教的问过,她算是看出来了,本身哥哥的脑袋里,但是藏着很多别致好玩的东西。
但这类蛋白的出汁量,绝对非常可骇。
“啊?加热?”
这类感受,就像异天下看到影象中的东西普通,充满了一种亲热。