首页 > 厨亦有道 > 第五十九章 青龙刀VS狂狮刀

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“‘冰雪龙翔’已经完成,请评委们咀嚼,”卞成龙接过厨师长做好的调料放到了盘子的一处空缺的处所后,说道。

然后卞成龙又拿起了梨子,取出了飞天雕镂刀,先是去梨子皮,然后高低翻飞后,几朵洁白透亮的梨子花,就被片了出来,也被一一的摆在了龙虾肉中间。

“哈哈,是的啊,这第一场,不管他做甚么,我都会和他一样的质料做出来,他那么看好他的刀,一样的,我更看好我这把刀,”卞成龙哈哈谈笑道。

厨师长笑说道:“小龙,你这战术打的不错,既然他那么自傲和你比刀功,那么你第一场用一样的质料做出来一道打败他的刺身,那么他的状况,必定没有一开端好了,”。

卞成龙摇了点头说道:“他既然敢和我比刀功,那么他不是刀功很好,很自傲,要不就是借着他那把刀,以是,这第一场,我决定,他做甚么,我们也做甚么,我要让他的自傲,在第一场就遭到打击,”。

然后对着厨师长说道:“厨师长,费事你,用芥末,白糖,熟油,酱油,给我配出一道味碟出来,”。

台下台下的人,都不明以是,只要卞成龙,还在那保持着浅笑,让得胡天门,越看越心惊,如何这小子看起来高大了很多,这厨师衣服穿上去,如何感受就仿佛成熟慎重了很多```。

别的一人说道:“花腔,外型上面也很标致,仿佛没有腥味了,”

胡天门刚想说甚么,可一看城主都说话了,再讲甚么,就不好了,何况卞成龙那边的还没咀嚼过呢,他既然这上面有题目,那卞成龙那边的,他也不信赖这上面不出题目。

卞成龙看了看大师后说道:“实在我前后用了2把刀,第一把,我就用它来去掉龙虾的外壳,第二把才是片龙虾肉的刀,但是这些都不算关头,关头在与,我用了冰,把这2把刀,都冰封过了,再颠末快速的操纵,让刀上面的血腥味,还没有破冰而出时,片好质料,如许,就使刀上的血腥味不会留有一点在刺身上面,”。

王伟刚想说话,被卞成龙抬手打断了,说道:“我这把刀名,狂龙刀,和他那狂狮刀,都有个狂字,但是不晓得是狮子短长,还是龙更胜一筹,”。

评委前面随即出来2人,把操纵好的菜给端了上去,司仪这时也说道:“评委们现在咀嚼的是,胡天门,胡徒弟做的‘金龙雪舞’,大师看看评委们能给出甚么样的成绩,”。

场上,胡天门闭目思虑了一会对着台上评委说道:“我明天第一道菜,筹办做一道‘金龙雪舞’此在选用深海大龙虾,难度虽说不上大,但是因为龙虾肉不好片,以是这道菜,比河豚刺身要求的刀功更大一点,”。

摆好盘子后,陈牌也快速的将龙虾头和尾安装好后,用一条红丝系在了龙虾的熬上,然后用生菜铺在了冰上,胡天门将片好的龙虾肉,就一片片的码放在了生菜上,未几时,一朵雪绒花就摆了出来。

“那么上面让我们咀嚼一下卞徒弟的这道菜吧,”陈文俊也说道。

卞成龙一笑过后说道:“这有何不成,实在,没有一把刀是会不碰到血的,但是刺身上的用刀,是绝对要重视这方面题目的,不然吃到最后,就算是一道用料非常好的刺身,这最后的血腥味,也会使得分数大大降落,”。

胡天门愁闷的看着卞成龙,他的手在斗,他的心在大喊,‘为甚么,为甚么是如许的,我如何没有想到,这么简朴的体例?我一向都觉得只要速率快,便能够使血腥味减少,可没想到,用冰封过的刀,如许的烦恼就不存在了,看来我还真的是藐视他了啊,’。

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