杨大人摸了摸那口较深的、带压力表的大锅，笑道：“这锅本日煮肉、明日煮染血的布，可如何叫人吃得下去？不过军中确切用得上这类东西，你这里炼的知名异也极有效，救了不知多少军士……”
大人放心，汉中府里喝不上正宗的蒙古奶茶，晚餐也没备羊肉。
宋时笑道：“下官如何敢让大人吃病牛？这是结实的老牛，市官看着看迈可杀才叫人杀的，府里大班晓得下官爱吃牛肉，便割了几斤，用高压锅炖出来的。”
他过几天便要进上秘折，再向兵部行文，给汉中要一笔款项，帮他建个铁器厂，今后专产军顶用的……这类带压力的器具。
杨荣一面点头，一面笑了起来。宋时担忧他笑时不谨慎把米花呛下去，赶紧叫人奉上今夏初开的新荷熏制的莲花茶，请大人喝口水定定神。
宋时有些遗憾地答道：“这是质料还不敷好，今后还能做更好的。不过这类带压力计的压力锅军中也能够用，不但能炖煮食品，拿它蒸蒸参军大夫用的刀、针、棉布消毒，比火烤、水煮的方便可靠。”
滤不到雪花洋糖那么白，带点黄色也不要紧。因为这东西本就是个薄利多销的门路，不消拿宫廷御膳的标准要求，并且炒焦的糖汁本来也带点焦糖色。
杨大人将一个锅从里到外摸了个遍，连声夸奖这锅丰富、好用，只恨小了些，做不得虎帐里的大锅饭。
好险。
等杨大人安稳下来，宋时才解释道：“本府这两年产的米粮多，百姓们吃用不了，我们官府收了也不能只在仓里存着。近处几府本年收成也好，卖不得那么多了，再往远处又有运费、关税，再卖下去不划算。下官试用这压力计时刚好弄出了爆米花，尝着和蜀中的阴米差未几，便叫人弄些糖来做了米花糖，想尝尝再给府中百姓开一处财路。”
说到炸油筒, 宋时还挺有经历的。他小时候也曾经跟邻居家小朋友、小学同窗们一道把鞭炮点着扔到不知哪儿找的烧毁油筒里炸过，声音比浅显爆炸响, 但是必定炸不开油筒。
他切身咀嚼过，对大人说：“其实在茶里泡上一把爆米花也不难吃，另有些暗香味。”
没错, 他在老电影和记载片里看过, 就是拿汽油桶做的！桶里倒上一层火药，搁上层隔板甚么的，再放个火药包上去, 火药一炸就把火药包打出去几百米, 炸开后能力比普通的炮还强呢！
杨大人越听越惊奇，但想到庭中爆米花也只烤了未几久，就有做阴米时又蒸又炒的结果，便即佩服了，寻他要个高压锅看看。
不是炸不起来, 而是华侈, 并且一油筒炮的爆炸能力得有多大啊, 要拉多长的引线才气包管燃烧的人不炸死？并且他记取手雷都要在壳上轧出花来, 不然筒壁炸不散, 能力也不敷大。估计炸开时就是先从拧上的旋盖或者连着全部上盖炸开, 桶盖先飞出去, 气流、火焰跟着从桶口里冲出去……
他不由问道：“这牛肉尝着甚嫩，莫非是下田撞折了腿，抑或是生了病的？”
那些奶糖、糖水蜜饯甚么的，不会也是汉中府衙做的吧？他竟都觉得是内造之物，还慎重其事地叫人捎回故乡了。
宋时冲动地起家伸谢，杨大人赶紧托住他，含笑说道：“宋知府这是做甚么。清楚是你为朝廷将士做了很多事，我做兵部侍郎的该当鼓励，朝廷该当嘉奖你，何必如此？”
油筒啊……
吃罢晚餐，宋时便叫人把高压锅奉上来给巡抚大品德鉴：一共有两种，一种是带气压计和扣锁的蒸气压力锅，一种是用限压阀的家用高压锅。只是现在没有橡校，不争气的杜仲胶又不能适应高温环境，高压锅盖里垫的是皮匠按形打磨的真皮垫。