首页 > 穿到荒年，啃啥树皮我带全家吃肉 > 第75章 仙草冻
把木薯段扔进锅里煮着。
“等一下！这只是小料，我看看仙草有没有好。”
顾得地仍然跟平常一样，到山上去挖引沟渠。
桌子上满是棕色的黄豆大小的粉圆子，看起来煞是都雅。
顾洲远把木薯珍珠胚倒进锅里，盖上盖子，煮了十几分钟，然后把灶膛里的火弄熄，操纵余温又焖了20分钟。
把洗洁净的仙草放进锅里煮得稀烂，稍稍冷却，用麻布过滤掉叶渣，重新倒进锅里。
实在跟仙草干做法大同小异。
“三哥，你是要包饺子吗？这饺子也太小了些。”四蛋发明这一套伎俩下来，跟上回包饺子擀饺子皮一样，不由开口问道。
顾招娣一下子就学会了，她走到院里洗了手，过来一起帮手搓圆子。
顾洲远嘴角直抽，这里的小孩都喜好玩这么有味道的游戏吗？
“去，到阿奶家借两个木盆来！家里盆子不敷用了。”顾洲远又往锅里添了一瓢水，对着跟屁虫顾四蛋道。
顾洲远从没用新奇仙草做过仙草冻。
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四蛋点点头，眼睛死死盯着盆里的珍珠圆子，“好吃不？我能不能尝一个？”
想要开口再问，就见顾洲远已经回身走了出去。
说完他就往外跑去，大抵是去洗手了。
切了一块粉团，把它揉搓成颀长条，再揪成一个个小小的剂子。
让顾招娣刷好锅，重新在锅里倒下水煮开。
等四蛋返来，锅里的水也开了。
锅里水开，顾洲远扔了一小把食用碱出来，实在草木灰廓清液也行。
用小火渐渐煨着，直到锅里液体变得有些透明。
顾招娣脸憋得通红，等四蛋走了今后，她才噗嗤一声笑了出来。
顾招娣则是在洗濯仙草。
四蛋觉得三哥是不信赖他的技术，便昂着头表示：“我真的会搓，比你搓得还圆！”
等四蛋端着三个碗返来时，顾洲远跟顾招娣已经把圆子都搓好了。
刘氏依言去燃烧，顾招娣敏捷地把锅刷洁净，再往锅里舀了三瓢净水。
阿娘刘氏在烧锅。
“前几天你放鸭子上时候做的，我说你小子哪那么多废话？跟个话痨一样！”
翌日。
木薯煮好今后，顾洲远连汤带水一起舀到另一个木盆里。
“阿娘，帮我把这木薯煮了，放三大瓢水，渐渐炖。”顾洲远道。
顾洲远从速禁止道：“别别别，你在中间看着就行，这点圆子，交给我跟大姐就行！”
早上起来，他传闻顾洲远要做一种好喝的甜水，便从速把鸭子赶到麦田里吃草。
顾招娣跟刘氏看着木桶里的汤水，研讨了一会儿也没研讨出啥花样。
“这个我会啊！”四蛋眼睛一亮，“我之前跟菜瓜他们撒尿和泥玩儿，用和好的泥巴搓丸子，就属我搓得又快又圆！”
四蛋嘿嘿干笑两声，闭上了嘴。
“弄了半天就煮一锅水啊，看起来跟野菜糊糊没放米一样，这能好吃吗？”他忍不住问道。
顾洲远捏起一颗珍珠圆子放进嘴里，“嗯，Q弹有嚼劲！”他连连点头。
感受有点烂，又加了一点点木薯粉，最后弄出来的粉团软硬跟包包子的面团差未几。
“三哥，你放这么多面粉干甚么？”顾四蛋猎奇道。
顾洲远拿了几根泡过水的木薯，又回了灶房。
《美食大全》上记录，要炖到汤汁有胶黏的感受才算煮好。
四蛋有些手痒，但还是听话地跑去阿奶家借碗了。
“这不是面粉，是木薯粉。”顾洲远头也不抬回道。
啥时候的味道？四蛋有听没有懂。