周掌柜晓得这丫头夺目,他本身也快速的内心,计算衡量了一下,这道菜的代价确切比较高,是绝对能够卖的上代价的,并且这丫头都说了,物以稀为贵嘛,他天然也是更加晓得这个事理的。
孙氏晓得这小丫头,是个古灵精怪的性子,并且在厨艺上也是没的说的,以是便也没多加固执,真的就拉着自个儿儿媳妇,安放心心的坐在堂屋烤火喝茶。
固然晚餐只要一盘菜式下饭,不过大师都并不感觉单调,反而胃口大开,每人都比平时多吃了些米饭。
林小桥人小,手也小,以是握刀还不算太稳妥,是以她的刀工可见也不咋地,但是因为头一次做这道菜给大师咀嚼,以是林小桥还是很尽力的把肉片切得平整又都雅,尽能够的把肉片切得薄些,还要保持肉不会散。
她便有些坐不住了,摸干脆的跟孙氏说道:“娘,要不咱还是去帮帮手吧,两个小丫头不是瞎折腾吗?”
十天以后,他们又要将那些腌制在大缸子里的芥菜,陆连续续的分批取出来,摊开在竹席上晒干。
林小桥捻了一小撮的梅干菜,闻了闻便笑了,就是这个味道,跟自个儿影象里头的一样,看来这回做的挺胜利的。
炒的时候,加水,加酱油,加白糖,这一系列的行动,林小桥都是做的非常纯熟和专注。
“我这是随了姥姥,姥姥聪明,以是我也就聪明喽!”林小桥听到孙氏如许夸她,也随口绉出这么一句好听的话来,哄着自个儿姥姥欢畅。
周掌柜晓得,林小桥一家在镇上开了家吃食铺子,不过他并不介怀,一点儿同业之间合作的妒忌都没有,虽说他的酒楼也是供客人消耗用饭的,但是两家压根儿就没有可比性。
“这道菜真是好吃,特别是这肉,咋就这么酥烂呢,我之前都不喜好吃肥肉,但是看着这肉的色彩就有股子想吃的*。”吴巧儿扒了口白米饭,咽下以后如许说道。
“不过,丫头啊,伯伯没有跟你还价还价,你也得承诺我一个前提。”周掌柜又说道。
因为各种调味料更加的齐备,以是,这盘‘梅菜扣肉’,林小桥做的比昨儿个在自家做的还要好吃,周掌柜尝过以后,天然也是感觉非常不错,味道,卖相,都是没得说的。
不过她回味了一下,方才那道菜的甘旨,还是不得不也跟着夸了两句:“你这丫头向来脑筋好使,点子又多,自打读了书认了字今后,就更加不得了咧。这小小的人儿,竟然整出了这么一道好吃又新奇的菜式出来,姥姥算是服了你了。你这小脑袋瓜,也不晓得是咋个长的,这么聪明!”
“你的梅干菜只能卖给我的云来酒楼,别的的酒楼和铺子一概都不成以。就包含你自家的铺子,也就能在每次卖给我们酒楼以后的一个月,才气推出这道‘梅菜扣肉’。”周掌柜慎重的说道。
吴巧儿没法,只得坐下,她想着既然婆婆都这么说了,那就只能由着两个丫头折腾了,等两个丫头折腾完了,她再去做饭也不算迟。
公然,孙氏听了这话,固然明知小丫头是在哄她,不过还是非常的高兴,搂过林小桥姐妹两个,嘴巴都笑的合不拢的。
厥后,林小桥便将两千两的银票交给了李氏,别的的两百两银子,她并没有奉告李氏,而是自个儿藏了起来,为着今后她要做的一件事儿存着。
当然,也就不成能还能过来,踏入酒楼找周掌柜,谈接下来的买卖。
报完代价以后,林小桥看着周掌柜眉头些微的皱了一下,便弥补的说道:“这菜分量轻,是我破钞了很大的人力,心力,物力,才制作出来的,并且不是有句话说是‘物以稀为贵’嘛,以是周伯伯啊,我这代价真的不算太高啊。”