“优惠？”柴老板看了紫苏，迷惑的道：“甚么优惠？”
紫苏嘿嘿笑了道：“有些认床。”
“这合适吗？”秀兰闻言欣喜的看了她，但很快又黯然的低了头，轻声道：“算了，还是不要了。”
紫苏点头，脆声道：“那寄父，我去帮李大叔了。”
秀兰撩了袖子摆布擦了擦手，便上前拿托盘装了朝前堂走去。
“秀兰姐，早啊！”
秀兰赶紧点了头，看了看屋外的天气，轻声道：“不早了，你早些歇着吧，我也去睡了。”
这边厢，紫苏将本身昨夜例出来的菜谱拿到柴老板跟前。
紫苏将手里的洗好切成均匀大小的小白菜交到李大叔手里，又返身去取一大早就切片腌好的牛肉，取了另一个锅，放油，爆香葱姜蒜片，然后下花椒，干辣椒，再加上她特制的豆瓣酱，炒出红油。然后，下鸡汤和水，试着了放些盐，又插手酱油和白糖调味。待得锅中汤烧沸，将腌制好的牛肉放了出来，用筷子划开。
紫苏起家送了秀兰出去。
“早。”秀兰转头看了她，见她眼底泛青，便轻声道：“昨晚没睡好？”
紫苏点头，指了菜单道：“眼下很快就要入夏了，天热大师都没甚么味口，就先做这道水煮牛肉吧！”
“哎。”李大叔赶紧应了，将小白菜盛出装盆，刷了锅后，倒入半碗菜油烧热。紫苏这边将烧好的牛肉装入放小白菜的盆，抓了一把切好的辣椒干洒了上去，转头对李大叔道：“叔，淋油。”
次日，鸡吃头遍，紫苏便睁了眼，她在床上躺了躺，待得懵懂的思路变得垂垂腐败，这才爬身起来。
“当然了。”紫苏点头道：“我想了一个早晨呢，早上差点起不来。”
走了出去一看，秀兰早就起来了，正鄙人着铺子的门板，她走上前去帮手。
紫苏筹算做这道菜时，便是看重市道上已经有了新奇的小白菜，红辣辣的一锅牛肉，内里配以青青绿绿的小白菜，光看着都能流口几口水，哪另有不让人食欲大动的能够？
“行。”柴老板将菜单放进紫苏手里，“我转头跟你乳母说一声，明儿多采购些牛肉返来。”
水煮牛肉与之前的酸菜鱼实在有异曲同工之处，讲究的都是配料和火候。鱼肉老了会散没有爽嫩之感，而牛肉火候把握不到，则过老难以嚼咽。
大师各司其职，用过早膳后，老板娘喊了秀兰跟她一起去早市买菜，柴老板则和紫苏两人坐在柜台后，议起事来。未几时，李大叔也来了，他先向柴老板问过好，便进了后厨，作筹办事情。
“叔，我去前面看看。”
“哎，你等会再回屋去睡会，可别把身子给弄坏了。”柴老板赶紧道，“你说的这些都行，等你乳母返来，我们筹议着如何办就是。”
紫苏便紧跟着秀兰身后走了出去，才到前堂，便听到前堂一阵鼓噪声，其间一个嗓门特大的正在那咋咋呼呼的嚷道：“老柴，我可与你说明白了，要不是像你说的那样好，你得赔偿我。”
秀兰闻言先是怔了怔，续而倒是也跟着笑了起来。认床？！她长这么大就没正端庄经的睡过一回床！
“哎，你回屋去再睡会儿……”
“寄父，我的意义是一个月推一道新菜出去。你感觉如何样？”紫苏笑眯眯的看了柴老板。
“不消，我不累。”
“哎……闺女……”
“另有，寄父，我们在内里墙壁上贴张布告吧，就申明天有新菜供应，欢迎大师光临品偿。”紫苏指了店外的乌黑的墙壁，对柴老板道：“今后把这个位置空出来，有新菜了，或者是有甚么优惠了都张贴在这。”