就在裴子安要脱手的时候，秦小宝俄然大呼一声“刀下留鸡！”
鸡就做个土鸡汤吧，加一些红枣香菇，炖好了今后，鸡能够像白斩鸡那样蘸着酱油吃，还能喝到土鸡汤，想想这土鸡的味道，秦小宝就想流口水，来这里这么久了，还没吃过土鸡汤呢。
跟*汤的时候一样，先洗净然后焯水，把鸭子洗一洗控干水分，然后锅内起少量的油，放入姜片，香葱，鸭子用小火渐渐煎至鸭皮出油，途中葱炸到有些金黄色就要捞出来，不然会有糊味。
遵循端方，先敬完先人，秦小宝给每小我都倒上酒，文氏举起酒杯对大师说“明天是年三十，过了今晚，你们又都长大一岁了，本年娘真是欢畅，子安规复了普通，小宝养鱼的体例让我们挣到了银子，日子比客岁好过量了，安然秀安又懂事听话，向来不让我操心。”
酱鸭比鸡汤先出锅，秦小宝敏捷地刷好锅，她筹算先炖红烧肉，等鸡汤出锅，便能够把红烧鱼做好，在接着炒别的菜，等炒完别的菜，红烧肉也就好了，统统都那么完美。
文氏说着说着，眼眶红了起来，秦小宝忙说“娘，明天是大日子，我们应当欢畅才是，我们大师一起干一杯吧。”
“小宝说的对，来，为了我们的日子过得更好，干杯。”文氏擦了擦眼睛，举着酒杯说道。
一道一道菜端上来，本来挺大的一个餐桌，被铺的满满铛铛，这意味着歉收的兆头。
“快，吃菜，多吃点。”文氏让大师动筷子吃菜。
明天是大年三十，也是除夕，是过年氛围最为热烈、最为欢乐镇静的一天。
鸡汤做起来简朴便利，先把鸡洗洁净，然后下到锅里用沸水过一下，将血水倒去，重新放入净水烧开，然后将过好的鸡和红枣香菇一起放进锅中，插手料酒、香葱、生姜，大火烧开后，改小火持续炖两个小时，便能够出锅啦。
“子安，小宝，你们来岁就又长大一岁了哦。”文氏满含深意地说了如许一句话。
年三十中午吃得比较简朴，下碗面条垫垫肚子，都等着早晨那顿年夜饭好好大吃一顿。
“是啊，娘，之前的都已经畴昔了，现在就把这个家另有小宝交给我吧，我必然会让你们过上好日子的。”裴子安安抚文氏道。
“再过几年，就是大人了，我真的很等候啊。”文氏感慨地说道。
“小宝啊，娘最对不起的就是你，自从你爹走后，你便挑起了这个家，可你还是个十岁的孩子啊，娘真的不忍心看你这么辛苦，但是娘没用，没能好好照顾你，我也对不起你死去的亲娘。”文氏说着眼眶又红了。
秦小宝的头快埋到碗里去了，中间却传来几声裴子安压抑的笑声。
“娘辛苦了，感谢娘。”
作为裴家独一壮劳力，裴子安被文氏派到后院去卖力杀鸡杀鸭杀鱼，统统需求动刀子的事情都交给了他。当然，鸡鸭鱼都是前几天买的成年活物，秦小宝买返来的小活物还没长大。
文氏早就拟好了菜单，明天只要照着菜单做就行。
趁着这个空地，秦小宝帮着文氏把其他的菜一起洗好切好，万事俱备，就差灶头了。
“是，我们明天要守岁，如许就从本年过到来岁了。”秦小宝说道。
“娘，这些年您辛苦了，之前我不知世事，您没少为我操心，不过从今今后，子安便会扛起这个家的重担，请娘不要操心，好好保重本身的身材。子安在这里祝娘身材安康，永久高兴。”裴子安举起杯子，至心诚意地对文氏说道。
厅堂的餐桌已摆放好碗筷，为了表示对先人的尊敬，桌上多放了几副碗筷，表示聘请先人一起来过年。饭前，要先给先人筛酒，将酒洒地，才气开端用饭。