只是，李满囤看着本技艺里红色的蟹膏，又瞧瞧王氏手里和红枣一样的蟹黄，心说：如何会如许？
螃蟹的鳌形状丑恶，还长有黑毛，但跟着红枣一剪子剪开，暴露内里晶莹剔透的蟹肉，李满囤、王氏齐齐失语――不消说，只看着，便即就晓得这鳌肉比腿肉还甘旨。
“香，真香，”红枣跟李满囤安利：“比我这个还香。”
“别人一看就晓得这是啥。这八爪鳌卖不上代价。”
实际上还应当有姜米，红枣想，但我不会切，便即先如许吧。
“你看，我们家修房，便即就没法去摘枸杞。只能看着枸杞烂在地里。娘急得哭，却一点体例也没有。”
撕完内脏，红枣又寻了王氏做针线的剪刀来剪蟹脚和蟹身，从内里剪出褐色的蟹肉。
好吃，李满囤边吃边点头。
竟这么大块黄，李满囤想，这可比河虾的黄大太多了。
“族长家的那种肉酱。”
“拆开了卖啊。”红枣理所当然道：“这八爪鳌好吃的是肉，又不是壳。”
毫不踌躇地，红枣撕了手上母蟹的团脐，然后顺着背壳下冒出来的蟹黄，抓住背壳的底部向上一翻开，便即把背壳完整的剥了下来，暴露了内里金红的蟹黄。
奇怪的肉酱，只大年月朔，于氏才舍得拿出来，与家里人一人分一勺拌饭。
蟹黄吃完，暴露螃蟹的腮。这腮和鱼鳃近似，不消看红枣，李满囤本身就把腮和内脏给撕了――一看，就晓得不好吃。
吃完蟹腿，红枣又剪蟹鳌。
红枣的行动，李满囤、王氏瞧在眼里，暖在内心，均觉这孩子没白疼。
尘封的影象里翻出幼年希冀，三十五岁的李满囤忽地来了兴趣――现在的家，他说了算，他做主，尝尝这猪油熬八爪鳌的滋味。
红枣假装想了想，然火线说：“要不，做成酱。”
“爹先替你尝尝。”
想起河虾的代价，李满囤精力一振。
正要脱手，红枣方想起没有蘸碟，便即又跑去厨房拿盘子装了醋。
李满囤一想，确是如此。若王氏有身，自要好生保养，而孩子生了，两三年都离不了人。如许一来，李满囤便即感觉家里剩下的七吊钱，实在是太少了――真生了儿子，还得摆酒，这钱，摆酒都不敷。
看着差未几还是满筐的螃蟹，李满囤说出本身的筹算：“明儿，我进趟城，看城里酒楼收不收。”
不过，红枣转念一想，劳力不敷智力补，我的上风是智力，只要我保持智力把持，呵呵，红枣有主张了。
王氏闻言，想起一个月前的状况，不由擦了眼角。
“爹，娘，”红枣说：“我们吃八爪鳌吧！”
豆酱咸香，很易下饭。但再好的东西，也架不住一天两顿，连吃四个月。以是，高庄村前提余裕的人家会在酱制成后，会用猪油熬酱，乃至有的还会增加肉丁，比如族长家，制成二次加工的油酱和肉酱。
金色的猪油，深红色的蟹黄，红色的蟹肉和蟹膏，看着这诱人的光彩，先前吃了四个螃蟹的李满囤竟又感觉饿了。他拿起一个早晨王氏蒸来搭粥的玉米面窝窝头，倒转过来，将中间的孔向上，接着拿筷子夹了一筷子蟹粉放出来，然后再送到嘴边一咬――立即满嘴流油，唇齿鲜香。
李满囤尝了那螃蟹腿肉，又是一阵失神，好吃，肉质鲜甘弹牙，是他做梦都想不到的味道。
“爹，”红枣下重药：“此次咱家修房才一个多月。”
瞧见红枣手里那块有鸭蛋大的蟹黄，李满囤完整愣住。