因而，李满囤当即决定明早本身乘潘安送粮的骡车进城，然后在卖了鸭蛋后，再去拉一车米面缸、钵头、碗勺这些家什返来。
吃这类包子还不如直接吃馒头呢！好歹不必白担个吃包子的名儿。
三勺恰好一两。
李满囤身上穿有全套羊皮帽子、羊皮褂子、羊皮靴子这些挡风设备倒还好，不幸潘安身上统共只一套空心的棉袄棉裤，这一起赶车返来满身高低被风吹得也就胸口另有口热乎气了。
红枣闻声，便跟王氏说道：“娘，咱家的鱼大，好片肉，你能拿这鱼肉也炸成丸子吗？”
本年自家建房，族人都有着力，故本年自家得给族里每家送十个包子，每个包子都要一两白面和一两肉。这就要筹办31斤白面和31斤肉。
尝味的头六个饺子包好，王氏便就先用炉子给煮了，然后加上红枣一人分两个地试了味道，确认饺子咸淡恰好，方才放心的开端按斤两称盐和馅儿。
现得一碗热姜茶下肚，潘安感受本身整小我都活了过来，当下感激涕零地把碗放下就开端搬东西。
“这账能是这么算的吗？”
王氏一听装肉汤的缸会冻裂，从速的就把新缸拿热水细心泡洗了，替下了先前的面缸。
这时候，烧了半天火的红枣终究帮上了忙。她拿一根筷子沾上红色染料，然后给放进蒸笼里的馒头点红点。
“水开了来奉告一声。”
固然前人都说“相见不如记念”，但真到了只能记念的时候，红枣发觉还是相见夸姣，即便相见就是挨骂。
吃腻了红烧鱼的红枣感觉是时候给家里添些新菜色了。
红枣怜悯的看着潘安，仿佛看到客岁此时在北风里等井水洗猪草的本身和王氏。这类北风透心的冷，她懂。
“娘，”红枣给王氏算账：“一斤二两面出60张饺子皮。”
讪讪地把包子馅儿还归去两勺，红枣立觉到手里包子的馅儿少得令人发指，她踌躇地把包子捏起来。一颗心也似少了馅儿的包子一样空落落的。
王氏当即说道：“好啊，我来尝尝！”
王氏为李满囤的行动给气笑了，无法道：“当家的，你就别再夸红枣了。”
年下用肉的处所太多，家里得煮红烧肉、熬骨头汤、炸肉丸、包饺子、包圆子、包包子，下剩的还得做成腊肉。
So好用。
腊月十三，包圆子。
过年天然少不了同心财余。王氏把四条鳜鱼一起清汤煮了，然后按条装进钵头里冻着。等吃的时候，直接下锅热了，然后再加进地窖里存的同心菜就行。
此次饺子量大，红枣一边捏饺子一边禁不住想：得闲倒是让她爹给做个包饺子神器才好。
王氏和余曾氏两人剁了一个下午，方剁完了统统的馅儿。剁好的馅儿也没处所装，只能暂放在洗菜用的几个木盆里。
被她传授妈鄙夷的包饺子模具搁她村妇妈眼里一准是妥妥的神器，现就是不晓得本土的木头或者竹子可否代替宿世的不锈钢这类高科技质料来做饺子模具。
“一张饺子皮一勺馅儿，这对应到包子馅，可不就该五勺子馅儿吗？”
包子蒸好，余下的面就做了馒头。一两一个的馒头，只做了五十二个，刚够小年夜、大年初1、正月初5、正月十五祭神用。
一口灶，两口锅，没啥好说的，一口煮红烧肉，一口煮骨头汤。
肉、鱼、饺子、包子、馒头、圆子、丸子，都做好了。这筹办过年吃食的大工程可谓就完成了大半。
红枣讲得有凭有据，王氏一时候竟无言以对。
装了肉汤的面缸拿水冲过，然后抓一把草木灰把缸壁抹一遍，再拿水一冲，这缸就去了油重装了白面口袋。