“如何不能?”红枣也奇特了:“鸡,不也是肉吗?”
早餐桌上,红枣听到她爹李满囤和她娘王氏筹议到底杀几只鸡的题目,终是忍不住笑了――鸡另有吃不完的?
腊月二十五,红枣夙起时雪已经停了。而院子里没人走的处所都积了有尺厚的雪。
因而这过年的豆腐便就有了。
李满囤挥手:“去吧,去吧!”
故此红枣今儿哪儿都不消去。吃过早餐,红枣便就持续在房里窝冬。
“等过两天,这雪化了,路才叫难走呢。”
十年!红枣扶了下架在本身头顶双丫上摇摆的帽子心说:她娘这份想头倒够长远的。只可惜这份远见华侈在了一顶帽子上。
“腊鸡?”李满囤第一次传闻这个词:“鸡也能跟肉似的晒干晾置?”
二十三只鸡,留下还在间或下蛋的七只母鸡和一只公鸡,余下的十五只也都全杀了。一样留四只过年,其他的十一只,都制成了蜡鸡。
十只腊鸭,三吊钱,十一只蜡鸡,2吊2串钱,李满囤想,如果腊鸡、蜡鸭真的好吃,能够找到主顾,也是五吊多钱呢。并且,今后庄子里,也能做这腊鸡腊鸭卖,他也不必担忧庄子地少,粮食不敷卖咋办了。
一个上午,李满囤送出去足足360个包子和18斤年糕。
嘴里说着话,李满囤的手却不闲着。他把前廊外侧卷着的竹帘子一一放下。
看着这很多鸡,李满囤也是忧愁,家里留一窝鸡下蛋也就罢了,这很多鸡,吃也吃不完啊。
三十早晨玩一宿,
“反正城里人都存好了粮。我们现在也没啥买卖。”
过了腊八就是年。
傍晚的时候王氏咬断线头把手里的帽子递给红枣:“红枣,帽子做好了。”
毕竟是过年,王氏深思着起了油锅。她把两样丸子各捡了半碗混在一起搁锅里炸了炸就,然后做了当天的午餐菜,也算是应了景。
王氏在厨房听到红枣的声音立探出头来叫道:“红枣,进屋去。”
这很多的鸡鸭,一个鸡窝装不下。幸而家里猪圈空着,才气把鸡分红了两窝养着。
红枣看看地上的积雪,然后又看看本身脚上的兔头棉鞋,听话的放下了棉帘子。
放下帘子,李满囤又把廊下四口水缸一一看过。瞧着只要两口缸里有水,李满囤便拿起水桶,转头道:“红枣,爹担水去。”
哩哩啦啦二十三。
把帽子戴到头上,不消特地去照镜子,红枣便就晓得这帽子确是做大了。若非,她头上扎的两个双丫能将帽子架住,这帽子一准儿的就合她脸上了。
二十六,炸羊肉;
新制的蜡鸡蜡鸭则都挂在堂屋火墙边椅子架的竹竿上晾着,上面搁了接水的盆。不敢搁别处,一搁就冻上了。
搁宿世,红枣做梦也想不到本身能够在没电视、没收集、没手机、没电脑的家里一宅就是两月。不过似现在只是如许干坐着,红枣就感觉本身具有了无上幸运。
高庄村的过年民风和红枣宿世这首歌谣里的一样,也是二十五做豆腐、二十六炸肉丸子、二十七杀鸡鸭、二十八发面、二十九做馒头、包子、三十守岁,大年月朔扭秧歌。
“留出咱家过年的鸡。余下的你都做成腊鸡,然后年后搁粮店卖。”
王氏收来的年糕倒是一样,都是糯米做的,不过这馒头的不同可就大了――除了族长家送来的是白面馒头外,其他一应人家,包含她婆家李高地家,送来的都是二合面、三合面馒头。
二十九,蒸馒头;
腊月二十六,炸丸子。早在腊月十四余曾氏就帮王氏把肉剁好,炸了整两个钵头的肉丸子和鱼丸子。如许等吃的时候,随便添了白菜、萝卜、粉条一处烩了,便就是一道好菜。