“不掉，”李满囤答复说：“除非把它放回水里。”
王氏一想，可不是吗，十之八九就是了。
谢子安听红枣剥蟹还分了文武，更加感觉这孩子机警风趣，便即笑道：“刚看了你的文剥，现再让我见见你的武剥吧。”
因而，谢子安又让人拿水……
过来见地主家短长的红枣……
公然，鳌肉的鲜嫩是谢子安从未咀嚼过的，比先前的身肉、腿肉都更合谢子安的胃口。
“你爹又买地了。”
李满囤也没想到红枣会来这么一出，一时也不知如何接言，只能憨笑。
“母鳌里是黄，公鳌里是膏，到时，就看您喜好那一个。”
红枣想去瞧瞧这主家是谁，竟然这么快就掌控住了她爹想地想疯了的缺点，便即就拿了家里的剪刀和本身特制的东西打了个小承担，和李满囤说：“爹，我也去吧。”
“还是地好，”王氏奉告红枣：“固然出息没八爪鳌大。但幸亏安闲。”
“呵，”一贯矜持的谢子安人前罕见的笑出了声。
与这口比起来，先前的黄金酱算甚么？谢子安含着蟹黄想：这现蒸现吃的，鳌黄才是真味。
有谢福帮手，红枣终究点着了火，然后跟谢子安说：“就这个火，烧一炷香的三分中的一分时候便能够了。”
谢子安看着红枣手微微一提，这八爪鳌的硬壳就被翻开，正自猎奇呢，便见红枣将那蟹壳和小银勺递到自已面前，跟本身说：“少店主，您尝尝鳌黄。”
第一次瞧见八爪鳌，谢子安也非常猎奇，他让人拿来一个银盆来，然后解了一只八爪鳌壳上绑的草，搁盆里，他自拿了一根筷子去戳蟹鳌。待蟹鳌咬死筷子，他便渐渐地提起筷子，还用心肠左摇右晃，问李满囤：“它不掉吗？”
归去的路上，谢福放慢了骡车的速率，因而此次李满囤没有犯晕。等车安然的停在了四海楼后门，红枣见到迎上来的许掌柜，便即就放了一大半的心。
很快，又有人送来了醋和生姜米来。
“现蒸现吃？”谢子安来了兴趣。他想晓得比黄金酱还好，是如何个好法。
东西终究拼集，红枣先拿起王氏裁剪的剪刀，把蟹的鳌和八条腿分段剪下，然后撕掉脐盖，顺势揭开蟹盖。
没一刻，红枣又得了一个小银勺。
红枣想了想，又道：“最好另有一小碗醋和一小碗新切的生姜米。”
还是先拿剪刀剪，然后再扯开脐盖，翻开背壳。接下来，红枣拿起竹刮片，一顿刮刮刮，这八爪鳌便即就成了碗里的一团肉。
红枣从筐子里选了四公四母八只蟹，拿刷子刷洁净了，方给谢子安说：“少店主，您瞧。”
“这圆脐盖的是母鳌，这三角脐盖的是公鳌。”
“少店主，您尝尝这鳌身肉。若感觉有趣，可加姜醋调味。”
这话，李满囤爱听，当即谦善道：“还行，还行！”
想了想，红枣又问：“有小勺吗？手指头这么大的”
李满囤不说话，谢子安也不觉得意，只问红枣：“你平时在家剥八爪鳌，也是这般费工夫”
“这是地契，地契上面又是甚么？”王氏猎奇的拿开地契，暴露了上面的身契。
“娘，”红枣把本身的猜测奉告王氏：“爹是不是把做八爪鳌的体例奉告人了，然先人家就给了爹地？”
这实在有些新奇。
谢子安摸着下巴道：“这么说，我们去厨房。”
“这八爪鳌好是好，我总感觉我们守不住。”
红枣闻谈笑道：“如何能够？平时剥蟹，讲究的是快，跟兵戈一样，我管这类快剥叫‘武剥’，刚才那种剥法是我剥蟹剥久了，想出来的乐子，我管这类慢剥叫文剥。