晚餐固然不是荠菜馅儿饺子,但因手擀面的汤底是大骨汤,然后添了李桃花给送的纯天然野生山蘑菇作料,而余曾氏的荠菜切得极细,最后再加上香油又给随便倒,故红枣对这顿肉汤荠菜蘑菇手擀面极其对劲。
“每次我烧菜,蜜斯都在中间看着然后嚷着让我加油,再加油,搞得我现在端到油碗,啥都不想,就先往锅里舀两勺油再说。”
想到就做。夙起,余庄头不尽早餐便去河滩上割了两筐芦蒿。回家后,他把芦蒿遵循恰好一盘菜的分量扎成小把,然后去寻了潘安,使他驾车送粮店里交给他弟余财多,让他看着卖。
“先前,我烧菜,都是拿筷子挑一小块。”
对于四丫老以本身的认知来推断本身行动的这类习性,红枣也是风俗得不想改正了。当下正想回说不是呢,红枣因看到四丫篮子里的荠菜,便立转了口:“是啊,挖野菜!”
现住的老北庄主院,院子东西长六丈,南北深四丈五尺,足有近四分地的大小,而东西两个侧院更是有大片的空位。
“芦蒿炒肉丝。这菜都是如何寻摸出来的?”
“这但是鲜货!”
“偏这芦蒿和肉炒了,就是香。”
她是不会纺纱,但她现在身上穿的衣裳,倒是于氏纺织不出来的色彩粗布。
说着话,余庄头俄然想起城里有钱人多,吃得起肉的也多,而现在没人卖菜,如果这芦蒿能卖钱,那么这粮店,也能多点进项。
至此,红枣便开启了吃野菜的大门。甚么榆钱饭、杨柳摊饼、香椿炒蛋、芦蒿炒肉丝、荠菜饺子、凉拌马兰头、艾草青团、上汤菊花脑,各种网红农家乐的特性菜都被红枣自宿世影象里给发掘了出来。
固然这世活了七年,红枣都没见过牛肉,也没吃过甘旨的西湖牛肉羹。但在连吃了三个月的白菜后,有机遇,红枣还是很情愿换换口的,比如荠菜猪肉馅饺子。
红枣想吃饺子,当下不甘逞强道:“娘,我想吃荠菜馅儿饺子!”
现在的王氏已不复一年前唯唯诺诺的模样。她极干脆地就决定了明天的晚餐。
“当家的,”余曾氏说:“你说,我们吃了几十年野菜疙瘩,咋就不晓得熬煮时要多添两勺油呢?”
红枣想着现在她家不养猪不打草,她娘整天宅在家里不动,对胎儿也不好,现她娘既情愿拾掇天井和菜园子,那便就拾掇吧。
偏这世能吃的,真未几。似红枣宿世,整年都有大棚菜供应,而这里,果蔬,真的是有季候性的。
野菜,不是他们庄仆家里粮不敷吃,找来填嘴充数的吗?
而红枣,将来会没钱吗?看看现在家里这个剩钱庄子的来源,就晓得这孩子的主张大着呢!
这芦蒿,余财多想,一准能卖。
“另有这个,”潘安把碗自筐里取出搁在柜台上,然后揭开盘子道:“你尝尝!”
“野菜也能和肉炒?”
“娘,你可别忘了!”
庄子里住了近十天,王氏对于红枣离开本身的视野,没啥不放心的。庄子不比村庄,没有外人,以是她不消担忧红枣会被花子拍了去。并且红枣打小就是个懂事孩子,从不调皮,她也不必担忧红枣去河边玩而落水。
红枣探头瞧到砧板上确有切好的白面面条,只能屈就道:“好吧,明天吃饺子。”
“吃得上肉的人家,还吃野菜?”
不由分辩,四丫把她篮子里的荠菜都倒给了红枣。
余庄头把碗拿盘子盖上,放到筐子里做样品,一起带畴昔。
潘安看余庄头让他进城送野菜,内心存疑,便问道:“余伯,这野菜能有人买吗?”
“行,晚餐就吃荠菜面。”