红枣心说白斩鸡再嫩,那也是拿白水烧煮,鸡汁不免会溶成鸡汤,使鸡本身的美味减少。
红枣可不晓得就在方才刹时云氏会因她的一句话不但对她娘家前嫌尽弃,乃至还生了惭愧。她看云氏不说话,下认识地叫了一声:“娘!”
看到云氏叫丫头撤桌,谢子安方省起刚他和谢尚用饭时云氏和红枣都只站在一边,并没有落座用饭,不觉体贴问道:“你们吃晚餐了吗?”
谢尚这辈子就没见过饭捂子。
谢尚虽说不熟谙饭捂子,红枣暗想:但这口味倒是跟他公公一样颇接地气。
既然肯定了这沙锅菜将做路粮,谢子安少不得把桌上的饭菜都尝一遍。
一进家门,谢子安看堂屋已摆了饭桌,云氏拿着筷子在吃,不觉摸了摸鼻子,笑道:“我今儿这是甚么运气?没得老太爷留晚餐倒也罢了,如何连自家的晚餐也都没能赶上?”
由此可见,美食公然是没有版图不分阶层,而吃货们为口美食也都是不计形象,即便是亲父子也不存在谦让。
《黄帝内经》觉得人之满身精气都以津液为载,故而人需多食汤水以养身。谢子安自少年期间起便跟着老太爷平常喝养身汤,至今二十年,早已养成了一天三顿都要喝碗汤粥的风俗。
红枣没想到平常父慈子孝的谢子安和谢尚父子竟然会抢食腊肉饭,一时非常惊奇。
谢尚恰是长身材的年事,最喜食肉。而腊肉饭肥不腻口,瘦不塞牙,简可谓是为抉剔的谢尚量身订做。谢尚一口上瘾,然后便眼盯着谢子安的行动跟他一勺我一勺地极快地分吃完了一整沙锅的腊肉饭。
云氏回神,站起家笑道:“好孩子,我们这就去厨房,恰好消消食!”
谢尚闻言一怔,但转即平静回道:“爹,娶妻娶德。红枣晓得贡献您和娘,而娘看着也挺喜好红枣。”
前嫌尽弃(玄月十一)
现她拿整张荷叶包严实鸡肉后放在沙锅里焖烧,算是尽能够地保存着了鸡肉的原味,吃起来自是比平常的白斩鸡更加鲜嫩。
云氏笑:“大爷,等丫头们收好桌子,妾身这便就传晚餐!”
“这鸡是如何做的?”
“爹,你现问我这个,有甚么原因吗?”
“娘,这肉是红枣烧的吗?怪不得我上归去岳家感觉岳家的红烧肉没先前的好吃,豪情这先前烧肉的人就是我娶的媳妇啊!”
对于最后一沙锅鱼头汤,谢子安伸筷子一掀鱼腮骨,便见全部鱼头似寒冰遇火普通地刹时溶解成了汤水。惊诧之下,谢子安舀一勺汤送入口中,便觉鱼汤醇厚,奶香扑鼻,流滚之处,五脏六腑的舒暖慰贴,额角鼻尖刹时便透出了汗意――舒畅!
不然,亲家若真是贪财,如何又能对聘礼一样不留,全数折成女儿嫁奁?
见多了口蜜腹剑,谢尚年事固然不大,但于识人已知要更看行动。
尚儿这个媳妇真是娶着了!
云氏笑道:“尚儿媳妇这才方才拿来,我还没来得及问呢,可巧大爷就返来了!”
谢尚闻言也是自发脸孔有光,心有荣焉――他媳妇不止晓得口头贡献爹娘,还能想主张把心中的贡献给落到实处,如此知行合一,才是可贵!
谢子放心知红枣拿饭捂子来必有原因,但碍于礼法他不好和儿媳妇多话,便只问云氏道:“尚儿媳妇赶现在拿这饭捂子来,是为甚么?”
谢尚一听,立跟着挟了一块,然后也跟着惊奇:“真的,这鸡如何做的这么嫩?竟然比白斩鸡还嫩?”