“好，陈二带林家弟妹去厨房。”又叮咛人请江大富和念儿去偏厅吃中饭。
嗯，是个聪明人。跟聪明又养眼的客户耐久合作，也是一件身心愉悦的事哦。
江又梅也没矫情，跟着丫环用饭去了。
老爷子的思惟腾跃性太大，下一刻又走起了温情线路，语重心肠地说：“之航啊，再红火也要子孙合座才好。你也老迈不小了，冀儿娘也去了这么多年，你也该再找个媳妇多给我生几个重孙子才好，冀儿太孤傲了，……”
“嗯，好吃，既有鱼的鲜美，又没鱼的腥味。”老爷子想想没对，“我刚才想说甚么，仿佛不是说鱼丸来着，我如何忘了？”想了半天也没想起来。
父子两吃完了鱼丸才看到江又梅三人正目瞪口呆地看着他们，两张脸一下都红了。
江又梅来到厨房，让人拿出一条三斤重的鲶鱼，去头去皮去骨去内脏，把肉切成片在盐水里泡上一会儿去腥。这个空当，葱姜切丝，倒入开水，冲泡成葱姜水，凉凉备用。把鱼片取出后用刀背剁成肉茸，分次插手姜葱水搅拌均匀后，加盐按顺时针方向用力搅拌至起胶后再插手蛋清，搅拌后接着插手淀粉持续搅拌，然后摔打几次。
陈大爷扶额说：“吉福酒楼的清蒸鱼老太爷也不喜好吃了？”
小包子瞪了小胖墩一眼，从怀里取出个油纸包，“娘，儿子这有两块点心，你先打个尖，出去就用饭。”
“这鱼丸太好吃了，嘿嘿。”小胖墩先说话了。
老爷子听了更欢畅，揪着胡子乐呵呵地点点头，“臭小子，这么多年也就这件事办得还令老头子舒心，没想光临老临老能获得这么个大宝贝。这条鱼在咱野生着，咱家此后会更加红火。”想了想，“你今儿就写个贴子送给张家阿谁老不修，本来我不想特地请阿谁长季子，但有了这红鱼，我还就要让他来，气死他。”
三浑一素一汤，竟然另有个久违的红烧肉，江又梅在偏厅吃着穿过来后最丰厚的午餐。
陈之航一闪身躲开了，老爷子这招用了二十几年，他遁藏的本事也早就练了出来。
“哦，林家弟妹会做鱼丸？我倒是吃过鱼丸，调味太大就失了本身的鲜美，调味太小又压不住那股鱼腥味。我们家老爷子，喜好吃鱼又不喜腥味。”
“梅子，你行吗？”江大富仓猝问道。他女儿会做鱼丸吗？他如何不晓得。
“爷爷是在说这大红鲤鱼放在咱野生，咱家定能红红火火。”陈之航躬敬地说。
不过陈之航的名子倒是有些奇特，陈之航，存支行，真是个贩子的好名字。
祖孙两人这边乐呵着，那边江又梅吃过饭就提出告别。
“林婶子饿了。”小瘦子口无遮拦。
笑着卖起关子来，“爷爷，我另有一样好东西，您看不看？”
上午鱼买卖太好没来得及卖头花，此时已未时末，再去卖头花怕是没有归去的船了。