首页 > 穿越之种田养家太不易 > 第三十三章制作点心
次日世人起来做包子,秦澜心则起来筹办她要带去李家的吃食,此次她要做的是红枣糕和蒸鱼糕两种点心。
“秦女人,这便是我家老夫人和大夫人!”宫嬷嬷笑盈盈地对秦澜心说道。
鱼糕蒸的过程中,秦澜悦已经遵循秦澜心所说的把枣泥都弄好了。
“大姐,你这做的甚么?真香!”秦澜瑞大力地在蒸屉边上深呼吸。
最上面是一层刺眼的金黄,就像谁把太阳的金辉汇集下来铺在上面一样,接着是厚厚的像羊脂白玉一样的滑嫩糕体。
秦澜心将李府的请柬递给了守门的小厮,很快福庆就跑来带她去李府后院见谷老夫人。
“多谢郑掌柜!”秦澜心福礼浅笑说道。
别看李府是商家,可传闻李家老夫人的二儿子李二爷在京都是当大官的,是天子跟前的红人。
“澜心,这谷老夫人请你畴昔,还送来这红帖子,她是……想干吗呀?”
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“不碍事,我这就归去禀告老夫人秦女人的意义。”郑掌柜想着秦澜心是一个办事思虑很全面的人,她既然申明日再去那就必然有她的来由,如此,他归去给谷氏讲明白就好。
蒸鱼糕和红枣糕各是四四方方两大块,秦澜心将此中一块鱼糕和枣糕放在明天买的红色食盒里,然后盖上盖子,换上一身翠绿色的齐腰襦裙,看看商定的时候差未几了,然后就一小我去了李家。
眉如青黛,眼含秋水,清澈美目灵气漾动,肌肤赛雪,面似芙蓉,乌黑秀发挽了一个双平髻,环发处别了两朵浅红色的绢花,再配上一身翠绿色的衣裙,端显得面前的少女清爽脱俗得很。
秦澜心也一时猜不透李家老夫人的意义,不过她也不会费经心力去猜,她与李家是合作火伴,按理也应当去李府走一趟,只是却也不好白手上门。
这李家老夫人也太出其不料了吧!如何一进门先盯上了她食盒里的点心,倒让秦澜心惊了一下。
最后,将搅拌好的鱼泥倒入蒸屉中摸平,厚度大抵是五公分。
谷氏坐在上首,细细打量了一番秦澜心,心中叹道:“真是好一个仪态不凡、明眸皓齿的俏才子。”
而郑掌柜一分开,秦家人和邓氏、余氏几人就把秦澜心给围住了,这白石船埠上身份职位高贵的李府当家老夫人要请秦澜心进府,意义但是非同小可。
听到宫嬷嬷的先容,秦澜心上前给谷氏和卢氏福礼说道:“长辈澜心见过老夫人、大夫人。”
“郑掌柜说那里话,老夫人如许诚恳相请,澜心倍感幸运。只是初度登门,澜心也不想过分莽撞显得不懂礼数,烦请郑掌柜再劳累多跑一趟奉告李家老夫人,明日巳时澜心定会前去李府亲身看望老夫人。”秦澜心收下了郑掌柜拿来的请柬,但没有当即跟着他去李府,而是商定明日再去。
“这内里是蒸鱼糕和红枣糕,姐姐做很多,待会儿你们大师都尝一尝!”一开端秦澜心就筹算多做一些,以是她买的各种邃密食材都比较多,像这类精美点心每天吃目前对自家来讲还是太豪侈,偶尔一两次还是能够的。
去皮去骨以后的鱼肉用净水泡了两刻钟,以后剁成鱼肉泥放入盆中,秦澜心开端加上精盐、葱花、蛋清、生姜水用力搅拌,以后加上猪肉沫。
“嗯!”秦澜瑞大大的眼睛暴露渴盼的笑意。
然后,秦澜心把枣泥、邃密的白面粉、蜂蜜、鸡蛋和上好的饴糖另有酵母异化搅拌在一起,比及发酵完整以后,也是上锅蒸熟。
紧接着,她把洗净的姜切末用温水泡上,待会儿只用生姜水便能够了,又把葱切末备用,别的还把鸡蛋的蛋黄、蛋清都分开备用。