第二种辣白菜的首要质料是白菜、青萝卜、胡萝卜、香菜、盐、酱油、味精、辣椒粉，因为这云良国并没有胡萝卜跟香菜；就被李梦兰用苹果跟韭菜来代替。
赵青云听到李梦兰这么一说很快就明白了对方的意义：“兰儿，你但是想要赵大哥替你从镇上带一些陶罐或者是坛子这类东西返来？”
这类辣白菜的制作体例仿佛更加的简朴，起首就是将白菜去掉根、老叶子今后再洗濯洁净，青萝卜切丝、苹果切丁、韭菜切段用来备用；将清算后的白菜放到缸内分层撒盐装满，上面稍洒少量净水然后压紧（最幸亏上面压一块石头）；5天过后再捞出来沥去水，用水浸泡萝卜丝12个小时一样捞出沥去多余的水分。
最后将青萝卜丝、苹果丁、韭菜段、酱油、味精、辣椒粉和腌好的白菜异化在一起，调拌均匀停止腌制；颠末2到3天今后，这辣白菜便能够利用了。
“不是要吃？”李福金愣了一下猎奇地问道：“乖孙女，那东西你不是想要吃；那你买返来干甚么？”
用饭的时候赵老太爷跟赵青云战役常一样定时的呈现在了李梦兰家的饭桌上。
苹果在云良国一向属于奇怪物，梨子在夏天还不咋样；可到了夏季那身价也就不一样了--所谓物以稀为贵啊！
“不会迟误时候就好，走……我们去用饭。”赵青云伸手牵起李梦兰就往外走。
气候太冷很多的时候李家都是吃火锅，如许吃得既热乎又甘旨。
“苹果、梨子……乖孙女，那玩意这个时候可金贵了；可不是我们这些人家吃得起的。”说话的不是赵青云，而是刚走过来可巧听到两小我对话的李福金。
李梦兰筹算做一种生果味的辣白菜，此中就需求梨子跟苹果这两种生果；做法嘛？还算比较简朴并没有多庞大。
李梦兰决定先做两种简朴一点口味不一样的辣白菜尝尝看，如果味道还行的话……到时候在多做一些，说不定还能够卖一些给赵青云的赵记酒楼；李梦兰信赖应当会有很多人喜好。