“娘……人家已经好久都没有哭鼻子了好不好？”张玉娘的话让李梦兰忍不住垂下了一脑袋的黑线。
院子里早就已经放了一个腰子形状的半人高大木桶，中间也早就放了两张长板凳并架好了木板；差未几统统的筹办事情已经伏贴，就等着配角退场。
李梦兰没有跟上去，呃……她对几个大男人围攻一头猪没有甚么兴趣，在连缀起伏的凄厉惨叫声过后；李大柱、林长泰、张文礼……几小我一身狼狈的抬着李梦兰家‘哼唧哼唧’的大肥猪出来了。
“兰丫头啊！”林长泰笑呵呵的说道：“你爹呢？明天村长大叔但是跟你爹早就已经约好了，明天过来你家帮手杀猪的。”
张玉娘一看李梦兰不肯听本身的话回屋子里头去，一脸悻悻的瞪了李梦兰一眼：“随你的便，你爱看喜好看就看呗！娘但是丑话说在前面，如果你早晨睡觉做恶梦的话……可不准哭鼻子哦！”
张玉娘一听李梦兰的话忍不住笑了起来：“闺女，你萧家大叔这是给猪在吹气；这刮猪毛的时候猪的身材如果不吹气的话，那是没体例给刮洁净毛的；你们看到你爹另有你小娘舅、林大叔他们也都要帮手吹气吗？”张玉娘伸手指着自家的男人说道。
糯米血肠是纳西族遍及爱好的食品，纳西语称为‘麻补’；其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料，紧紧灌入洗洁净的猪大肠内封好口蒸熟即成；因采取的原质料分歧而分为两类，用鲜血的叫黑麻补；用蛋清的叫白麻补，食用时需切成圆片；或用油煎炸，或用甑蒸热；光彩油亮异香扑鼻脍炙人丁。
张玉娘从厨房里走出来看到站立在一旁的李梦兰，皱着眉头说道：“闺女，你咋还站在这里嘞？”
不止如此，李大柱跟张文礼两小我手里还拿着水瓢不竭地往猪的身上泼滚烫的热水；这一刻李梦兰终究体味到了本身常常听到的那一句--死猪不怕开水烫的意义了。
“晓得了爹！”李志豪大声的应了一句。
林长泰说道：“哦，大柱兄弟；我这刚走到你们家的院子口就跟萧家的老二碰上了，这不就一块出去了。”
上梁村姓萧的只要一家人，就是靠杀猪为生的萧老二这一家人；不过李梦兰家跟这萧家并不是很熟，李大柱也仅仅跟萧家老二混了个脸熟罢了。
大门口响起了说话声，林长泰带着一个四十岁摆布的中年男人走了出去；来人的脸李梦兰很陌生。
宿世的李梦兰也没有亲目睹证过杀猪的巨大场面，现在好不轻易有机遇了；李梦兰必定不会因为张玉娘的三言两语而撤销了本身的动机。
李梦兰要做的这类糯米血肠比较简朴，将已经被水浸泡过的糯米控干水分放到事前筹办好的洁净大木盆内里；然后放入盐、糖跟磨碎了的五香粉搅拌均匀，比及杀猪的时候就用装着糯米的木盆去接新奇的猪血。
李梦兰忍不桩扑哧’一声笑了起来：“呵呵……娘啊！你跟爹杀鸡、杀鸭的场面俺还不是一样看了很多，不过就是杀个猪罢了--俺不怕！”
既然睡不着，林三娘、李福金、张老夫、王氏几小我干脆也跟着一块起来了；几个白叟坐在已经烧的热热的火炕上说着话唠嗑。
在猪血凝固之前将糯米跟猪血一起搅拌均匀，然后将已经搅拌好的糯米猪血灌入早就已经洗濯洁净的猪肠子内里；并将猪肠子的两端用棉线给捆绑好，最后在放到锅子内里用火蒸熟便能够。
李梦兰家的这头猪养了整整一年了，最起码也有两三百斤；这猪肥块头大身材内的血天然也就很多，本来李梦兰另有一点担忧本身筹办的糯米会不会多了一点；现在一看……嗬，豪情本身是白担忧了一场，装着糯米的大木盆很多数差未几快比得上木脚盆了；差未几全部大木盆都快满了，刀口处才不再有鲜血流出来。