将五六个片好的酸菜梆子摞在一起，再用菜刀细细的切成丝，如许切出来的酸菜，粗细均匀并且炖的时候好熟，又轻易入味儿，是翠儿最喜好不过的了。
“炖酸菜啦，太好了！”连青山笑着说道，双手用力的搓了搓。
连青山给陆大娘家送鸡的时候，翠儿在家里头也开端忙活着筹办午餐了，翠儿走到厨房的时候就闻到酸菜那诱人的酸味儿，策画着时候应当是差未几了，便有些忍不住想要吃酸菜了。
“是啊，娘炖了好大一锅呢，待会儿我们好好吃一顿！”翠儿将手在围裙上擦了擦，伸手摸了摸大妞的头，又摸了摸小虎的脸颊，看着两个孩子的体温都很普通，没有因为出去转了一圈儿而着凉，这才放下心来。
哎呀，这真的是，怀了身孕今后，就没跟连青山密切，翠儿本身有的时候忍不住想起让人脸红心跳的事情来，实在是太羞人了！
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翠儿嘟着小嘴儿眼巴巴的看向外头，却没有看到连青山的影子，她抿了抿嘴，不信邪的洗洁净了手，将袖子挽得高高的，用筷子扒拉开一片白蒲今后，把手伸进酸菜缸里头，想着能不能找出来两棵没有被石头压住的酸菜。
缸里头的白菜因为腌制的干系，失了很多的水分，本来满满的一大缸的白菜，现在都已经下到水面以下了。又因为发酵的原因，酸菜缸里头的水面上，浮着一层淡淡的白蒲，倒是将酸菜和氛围隔断了开来，使得酸菜味道更加浓烈。
在屋里头忙着剥栗子的两个孩子闻到香味儿，兴冲冲的跑进厨房里头，眼睛闪亮亮的围着翠儿，“娘，你炖酸菜了？”
又鲜又酸的酸菜被切成细细的丝儿炖的软软的却不糊烂，口感还是那么的脆生，夹一筷子放进嘴里头，那酸爽的口感刹时就满盈开来，加上五花肉的甘美，让人丁舌生津，忍不住还要再多吃一口。
这时候，连青山也从外头返来了，在门外头拍打着身上浮着的雪花的时候，就闻到了翠儿做饭的香味儿了，忙不迭的进屋来，公然就看到家里头的一大两小都聚在厨房里头，锅里头炖了满满一大锅本身想了好久酸菜。
“半子进门，小鸡子遭殃。”这是翠儿小时候听过的一句土话，说的就是半子上门的时候，岳丈家里头为了好好的接待半子，天然是要杀鸡宰鸭的好好筹办一顿饭的。
过了一会儿，饭菜就做好了，翠儿让大妞端了一大碗送给了钱掌柜一家子，等大妞返来了今后，一家人就围坐在炕桌上，桌上放着一大盆酸香扑鼻的五花肉炖酸菜粉条，另有晶莹喷香的白米饭。
酸菜披发着淡淡的香气，惹得翠儿抓心挠肝的想吃，但那酸菜缸上压着的两块大石头，却让翠儿难堪的很。翠儿还记得本身当初积酸菜的时候，陆大娘和本身两个都没能挪动那大石头，还是连青山返来了今后将那石头压在缸里头的。
翠儿忙不迭的切好了五花肉，然后又拿出了从镇上买返来的地瓜粉，用剪子剪了一大缕放进盆子里头泡上，便忙不迭的开端烧火做饭了，这酸菜粉丝配上好吃的五花肉，实在是甘旨至极呀！
翠儿光是这么想着，就感觉本身要流口水了，心下立即做了决定，早晨这顿饭啊，就吃炖酸菜了！这么想着，翠儿二话不说的就走到炒茶的房间里头去拿酸菜去了。
翠儿笑眯眯的吸了吸鼻子，这酸菜的味道就是本身影象里头那种味道，固然还不敷够浓烈，但却让等候了好久的翠儿再也忍不住了，二话不说的将酸菜盆子端到厨房里头，开端切起酸菜来。