翠儿利落的用菜刀将酸菜的梆子切下来一片，平放在菜板子上，左手扶着酸菜的叶片，右手用菜刀横着将酸菜的梆子片出一道寸长的口儿来，然后左手抓着上面的那半片酸菜，右手的菜刀抵着下头的那半片酸菜，这么一撕，就将一片酸菜，片成了两片了。
“半子进门，小鸡子遭殃。”这是翠儿小时候听过的一句土话，说的就是半子上门的时候，岳丈家里头为了好好的接待半子，天然是要杀鸡宰鸭的好好筹办一顿饭的。
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还别说，翠儿这吃货的运气真不错，上层的酸菜里头，还真就有没被大石头压住的，翠儿喜滋滋的将酸菜从缸里头捞出来放到了盆子里头。看着那披发着浓烈酸香气味儿的泛黄的酸菜，翠儿感觉本身的口水都要流出来了。
将五花肉拿出来，用水洗洁净今后细细的切成薄片儿，肥瘦相间的五花肉，炖酸菜吃最好不过了，不像纯瘦的肉那么柴，也不像是纯肥的肉那么油腻，不肥不瘦方才好的脂肪含量配上酸菜那酸爽的口感……想到如许的味道，翠儿就有些等不及了。
围坐在桌子边其乐融融的一家人，他们脸上的笑容是那么逼真那么动听，让这酷寒的夏季，平增了几分暖意。
缸里头的白菜因为腌制的干系，失了很多的水分，本来满满的一大缸的白菜，现在都已经下到水面以下了。又因为发酵的原因，酸菜缸里头的水面上，浮着一层淡淡的白蒲，倒是将酸菜和氛围隔断了开来，使得酸菜味道更加浓烈。