这八宝粥是熬的时候越久越香糯，翠儿便在做点心之前，就把这粥熬起来了，比及点心都做好了今后，这粥必定就被熬得浓浓的稠稠的，喝下去又软又香的。
现在看着翠儿不到半个时候就做出了一盆子的山查糕来，那质料竟只是家里头最常用的几样东西，钱夫人这谨慎肝就有些接受不住了，苦着脸说道，“豪情我之前那么多年，都是去镇被骗冤大头的！”
“嗯，我会重视的。”翠儿笑眯眯的捡着果子，内心头合计着，如果自家真的要做这点心买卖的话，要不要找人来帮手。
“这也太简朴了吧？那我当初五十文一盘子的钱岂不是白花了！”钱夫情面感化的哀嚎道，当初本身把这山查糕当作是金贵东西，求之而不得的，常常到县里的时候都要吃上一次，固然心疼却感觉值得的很。
“嫂子，没事儿，我们这回如果做成了这山查糕，转头也五十文一碟子卖给镇上那些富户，我们把当初花的钱都挣返来！”翠儿想了半天，才憋出这么一句话来，这山查糕不是贵么？自家做的也卖的贵贵的，就当替钱夫人赚回本钱好了！
“这山查糕就做完了？”钱夫人看着翠儿行云流水普通的行动，忍不住叹为观止，等翠儿把山查盆子放到外头去返来的时候，她才回过神来，忍不住开口问道。
“这是在做甚么？”钱夫人会做很多菜，但也仅限于家常菜罢了，这最简朴的过滤体例在她的眼中，都是新奇的。
两人这么一合计，将镇上的客户大抵分红了三等，第一等是镇上数得着的大户人家，比方说本来的钱家就算是此中之一，在钱夫人的内心头，如许的人家约么有七八户。他们有头有脸有层次，如许的人家送去的点心，要精美罕见，才气卖出更好的代价来。
山查糊糊被缓缓的倒在乌黑的纱布上头，鲜红透亮得像是上好的玛瑙普通，那温润的光芒和酸甜的气味，让全部厨房都新鲜起来了似的。
“嗯，等着山查糕凉一下子就好了。”翠儿点点头说道，看着钱夫人那一脸惊奇的神采，不晓得她在惊奇甚么。
“哪是饭店儿贵！那山查糕传闻是从省会来的大厨子做出来的，周遭百里独此一份儿，这才金贵着的……妹子，你说你会做山查糕，如果你做的跟他做的差不离，我们这钱就赚定了！”想到卖点心赢利，钱夫人的脸上笑容更加的大了。
翠儿利落的把红彤彤的山查剖开去籽，放进一个大碗里头备用，钱夫人便学着翠儿的伎俩，帮着翠儿一起措置山查，比及弄好了一大碗的山查，翠儿便又在另一个锅底下生了火，把山查放了出来，开端细细的熬煮起来。
翠儿想了一下，不管买卖要做啥，自家吃的还是先做上山查糕、花生核桃酥另有玫瑰豆沙饼这三样点心好了，至于汤汤水水类的，就煮上一个八宝粥，恰好顿时就是腊八了，这粥但是应景的很呢。
有了做点心卖给镇上大户人家的打算，这做点心的事儿，就不但是给孩子们解馋这么简朴了，翠儿和钱夫人两个一筹议，这点心要做，就要做得有特性，把这买卖做成耐久的来。
翠儿笑了笑没再说话，反而是用心致志的熬煮起山查来，这熬煮山查但是个技术活儿，火大了有糊味儿，火小了煮不透，要随时检察山查的色彩，还得随时搅动着锅里头，免得粘在锅底下，熬坏了一锅的山查。
用一把勺子的勺子背悄悄的将山查糊糊压实抹平，成了平整的一盆，翠儿又在上头盖了个盖帘子，便把这山查糊糊的盆子放到外头自家的“雪箱”里头去了，那边温度比较低，又不会落灰，恰是冰山查糕的好处所。