“喝繁华吧。我们本身喝着说话，那里有那么多讲究，这大夏天的，守着个火炉还不热死。”程维哲见小壶里的井水已经沸开，水中翻滚而上的气泡微微发着声响，忙把它从炉灶上拎起来。
“分开也好，等我爹身材好了，我们一起分开这里，天大地大，那里不能好好糊口，对不对？”
“好茶！”杨中元深吸口气，感慨一声。
程维哲毕竟开店时候久，经历也更足，杨中元想了想，感觉还是应当听他的：“你说得对，那你感觉我应当做甚么？”
茶盏是浅浅青碧色，而茶汤却有些红褐素净，配在一起，倒是极美。
程维哲一边说话一边盯着小炉灶上面的水壶，见水已经烫得差未几了，忙畴昔细看：“你别夸我了，我可晓得我本身，你那一手技艺，我是学不会的。”
要做的小菜定下来，杨中元也破有些欢畅，他连续喝了半壶温茶，这才意犹未尽：“实在冲泡之法虽说简朴，但也能复原茶之本味，虽说茶叶并不是食材，但实在道理也是附近的。”
程维哲向来都是一个想要甚么便做甚么的人，就算杨中元十几年未见他，却也能笃定这一点。
程维哲点点头，垂眸看着影青茶壶，道：“我头几年盘下这个铺子，因它本来就是茶社，以是我也懒得变动，持续便运营了下来。不过这些年来摸爬滚打的，也垂垂体味到茶叶的好处来。你看，这小小的几片叶子，从采摘道焙成茶饼无一不讲究，比及吃的时候，光吃法就得很多种模样，还不消说选用的茶具，沏泡的用水，沸水的炭火，乃至连茶馆位置与茶客都有说法。我初时并不晓得，厥后跟茶客们谈很多了，也垂垂体味出一二来。”
现在想起来，真是傻得能够。
程维哲看着他，内心的那些打动的确要满溢出来，杨中元固然向来都是个嘴硬心软的人，但是面对最亲的人，他也会讲最好听的情话。
程维哲心中不由叹了口气，可在昂首时，他脸上的神采却涓滴未变：“我下午无事，等你饭点忙完了，我帮你洗菜吧。”
杨中元已经用茶匙往茶壶里加好茶叶，程维哲拎着热水过来，先是往茶壶里蓄满热水，盖上盖子以后，又烫了一遍壶体。
但馋虫被引出来的同时，程维哲也想了更多：“我刚才就说，铺子里只要你一个徒弟，这两样菜我固然不会做，但也晓得放久了味道就会不太新奇。你这里是面铺子，我以为环绕面这一个字主打就够了，其他都是烘托。”
程维哲低头抹了抹鼻子，转眼工夫就换了话题：“你刚说想加凉菜，说说你都想做甚么？”
他想着夙起家里餐桌的那些菜肴，俄然灵机一动：“小元，你会做素十锦吗？”
可就算其别人都不爱跟他一起玩，也总有程维哲陪着他，他们两个是书院里最奇特的朋友，一言分歧能闹得上房揭瓦，却不时候刻都要黏在一起，不管玩耍，不管用饭。
这两种都是凉菜，只不过麻油菜心口味平淡，配着面条吃刚好爽口，而麻酱油麦菜味道重一些，倒是咸香不腻，既有油麦菜的暗香，也有芝麻的醇厚，做法都非常简朴。
固然只是浅显的两道凉菜，但程维哲听他清澈的嗓音说出来，就不由咽了口口水，主如果杨中元技术实在太好，不管他说做甚么，程维哲都理所当然以为再没哪个大厨比他强。
程维哲见他抽着鼻头，那摸样跟小时候耍赖时别无二致，不免有些好笑，他微微扬起嘴角，稍等半晌，便给两人一人斟上一碗。