福满楼本来便是走中初级次的门路，在订价之前，杨中元跟程维哲几近跑遍了宝珠街统统的食楼，他们花了大代价咀嚼人家的饭菜，也把代价都参详了一遍。
想到这里，程维哲忙说：“您太客气了，您是中午最后一桌客人，还给了我们这么好的评价，如果不嫌弃，便再送您一两清茶，这个是我们本身炒制的，绝对是本年最新奇的茶。”
就连茶叶，也都是他本身蹲在茶园一点一点挑来的，代价固然贵，但确切是今夏最好的沙罗清茶了。
杨中元笑着接过话茬：“那也许您是满足不了了，今后我们每一季都要推新的菜品，比及买卖稳定下来，还要兼卖点心跟茶品，请您多多支撑啊。”
茶农辛苦一整年，说不得只要当季时才气出数，最上面的嫩芽采摘下来，还要颠末晾晒炒制去水，使得本来就没多少分量的茶叶变得更轻。
因而开张第二天的第一顿午膳，就在大厅坐了八成满的环境下结束了。
在综合了几家的代价以后，杨中元把他们家的菜价略微往降落了一些，撤除几道食材比较高贵的菜，冷碟大多都是一钱，素菜则在两到三钱不等，而荤菜撤除牛羊鱼鲜，也不过是五钱摆布。最贵的几道菜，竹笋土鸡汤是六钱，葱爆海参也是六钱。
杨中元必定说道。
沙罗清茶并不是很宝贵的茶叶，却也并不是浅显的绿茶。普通的茶馆大多卖八钱一两，也就是八百铜钱一两，如许说来看似茶叶很贵，但一两到底分量不算少，并且一整棵茶树，也常常只要最上面的嫩芽能够出茶。
因为是试手，这第一锅茶他炒得有点多，比及炒完晾晒成茶，上秤一量足有八斤。归正压在铺子里也并不是为了赢利，倒不如开业这些天做小我情，把成茶全数送出去。
等他把统统茶都会炒以后，便能够做本身的茶饼了。
“你的技术天然很好，我看客人们都很对劲，菜点的方才好，也都吃光了才走，如何样，感觉满足吗？”程维哲打了热水给他擦脸，道。
垂垂的，陆连续续也有那么两三波客人上门，杨中元一向在后厨忙活炒菜，不足镇给他帮厨，省了他很多事情。而程维哲也在前面号召客人，每送走一桌，他都亲身畴昔送出包装精彩的沙罗清茶，然后感激人家赏光。
比及杨中元擦着额头的汗走出后厨，前面的大厅已经只剩下最后一桌客人了。程维哲见他出来，忙走畴昔拉他坐到柜台里：“累了吧，先喝口水，我刚才让余徒弟做了几道简朴的饭菜，中午我们就在这边吃。”
领他的小二恰是张树,听罢忙笑道：“客长您可真是料事如神啊,我们老板说了，本日来的客人茶水都免费送的,等您吃完走时，还多送一两他亲身炒制的沙罗清茶给您带走。”
他们刚开张，大厅能坐这么多人已经挺可贵的，二楼的雅间都空着，一桌客人也没有。
杨中元笑道：“我是，不知本日用餐可还对劲？”
这类环境下，八钱一两，也差不离了。
前一段时候，程维哲已经被他带着开端亲身脱手炒制茶叶了。家里后宅的此中一个院子弄成了库房，另一面打了两口大锅，专门用来炒茶。
就宝珠街来讲，最贵的天然要数斑斓园、鼎膳斋以及火腾坊，而这三家走到也并不是同一个气势。斑斓园的工夫下在食材上，鼎膳斋的心机花在技术上，而火腾坊倒是只做涮锅买卖。
一两八钱的茶叶，可比菜品便宜几个铜板要精贵很多，那客人一听便愣了，随即笑道：“您家老板真是大手笔，好，本日我们便好好尝尝你们大厨的技术。”