首页 > 大家闺秀当地主 > 084 酿制葡萄酒

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天空垂垂拉下玄色的帷幕,白日的统统渐渐退场隐去。

但自从云小妞家院墙被重新用泥巴砌起来,木头大门一关,内里甚么也看不到,只是时不时传来一阵欢笑声,另有小孩子玩耍的声音,再有孙二家不再笑容满面,孙二他娘更是一每天好起来……。

“祖母,先提一篮子去吧,在黄角树那边,路过的村民就给一颗尝尝。”云小妞翻了个什,眯着眼睛道。李家村人看到王大郎不竭地往家背葡萄,早已猎奇得很好。

这个时节的气候很好,温度也适中,是发酵的好时候。再过两天,便能够闻到葡萄酒的扑鼻香气,想到这里,云小妞就一阵猛吞口水,真的好想快点喝到啊。

“恩。”这都归功于这么好的气候啊。

……

村里上过云小妞家的除了孙二一家以外就剩下王木工了,但王木工并不是个喜好说三道四的人,更何况还承了李婆子一个大情面,村民从他那边底子得不到甚么动静。

云小妞看到葡萄皮内已变成褐色,固液分离,液体半透明,固体为悬浮状,浅褐色,葡萄皮全都浮在上面。盖子翻开的顷刻,一股有酒香气扑鼻,云小妞深深地吸了一口,真是记念这味道啊。

几人轮番着用瓢往绷好布的盆里舀葡萄汁,然后把滤净的葡萄渣倒在地上。如此反复地做了一个晌午,终究将统统的葡萄渣和水分开来。接着是再次插手糖水,搅拌后第二轮停止发酵,这时就费了点工夫,几人一起抬才把,才把大酒缸移到了后院屋檐下,这个阶段必须存放在阴凉的处所了,只要等上一个月,葡萄酒便能够喝

听到这里,云小妞内心就一阵无法,下午在院子里睡得好好的,却被冲动的李婆子拉起来,卖了一下午的葡萄。卖着卖着,云小妞也来了劲,想着归正不能睡觉,不如就把统统的葡萄清空,也免得祖母老是惦记上镇子里买。

“小妞,如许的体例倒是合适呢?”李婆子边从井里拉起一筐筐葡萄道,“你看,水嫩水嫩的,比摘下来的时候都还新奇呢。”说着摘了一个扔进嘴里,有滋有味地吃了起来。

“寄父起来了?”云小妞有些吃惊,拍了拍胸口,“吓我了,寄父。”

“也是我没打算好,采了这么多。”云小妞有些烦恼,“幸亏家里有口井哦,要不哪些葡萄可就全毁了。”想到三背篓的葡萄烂掉,云小妞就一阵心疼。

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