那厢在公厨里对着一大块五花肉使力量的温明棠在为五花豚肉的豚皮做完“针灸”以后，便将五花豚肉翻过来，下刀纵横切成四方大小，却没有完整堵截，而是切至第一层瘦肉处停了下来。紧接着，温明棠又将五花豚肉的豚皮朝下放入白醋里浸泡了约莫一盏茶的时候，最后才用糖、盐、五香粉、白胡椒粉以及酒、酱等左料调制好的一份腌制酱料均匀的刷满了整块五花豚肉，旋即便送去了窖房。
几个差役勐地扒拉了一口面前沙锅里的饭菜表示不是饭菜不好吃的题目以后，才道：“刘寺丞先时在集市上吐时不是言之凿凿的说绝对吃不下暮食了么？”
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只是这里头没见先时温明棠措置的五花豚肉，几个差役不免猎奇。
刘元低头抿了口汤，忍不住感慨：“真真是邻近年关了，连公厨里的荤食都多了很多，想来庄子上宰杀了很多家禽家畜。”
对他的答复，林斐只点了点头，单从面上的神情实在看不出甚么来，只抬眼环顾了一番四周以后，没有再问，转而低头当真看起了吴步才验尸。
才敲了一两块下来，冷不防身后一道声音俄然响了起来：“这便是温徒弟做的小食？还是头一回看到这等花腔的，上头这一层铺的是甚么？”
得了温明棠“三个时候”的答复以后，刘元欢畅的走了。
瞧了眼刘元面前餐盘里快被扒空的饭食，差役眼神古怪。
“温徒弟，我等先时过来问刀具之事时看你在做那五花豚肉，怎的不见那五花豚肉的菜式？”几个差役问温明棠。
倒不是感觉这一顿暮食的荤食少，毕竟煲仔饭中的腊味便铺的够满了，更别提另有那蹄花汤了。
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温明棠专注的看着话本子里渐入佳境的故事，待那五花豚肉烤至一半，将五花豚肉取了出来，筹办敲去五花豚肉豚皮之上的盐块。
做到这一步才到腌制划一是刚开了个头罢了，可他们做到这里，已用了近一个时候了，虽说有教他们华侈了些许工夫，可便是个生手做来怕是也要近半个时候了，这小食也忒费工夫了！
以是，眼下大理寺里除了一两个值夜的以外，当没有甚么人了。