听到“络腮胡子”时,温明棠心中一记格登,却不等她问,汤圆便主动说了:“不过差役指给我等看的人并没有生络腮胡子,我等一问才晓得那络腮胡子竟是圈假胡子,黏在脸上做假装用的!难怪如何都找不到人呢!”
温徒弟做的菜一贯色、香、味三字皆不缺!翻开锅盖,看着浸润在红棕色浓稠酱汁里的鸡翅、虾、肉丸等物划一的铺满了全部沙锅,上头的香菜同葱花做装点,零散的漫衍在锅内,一股独属于锅煲之食的美感立时涌了上来。
正端起食盒筹办进屋的白诸顺手翻开食盒盖子看了眼,道:“用的是个沙锅,想又是个一锅有荤有素的大菜!不过闻这味道,当不是个辣菜!”
可儿生一张嘴,皆有爱好:自不成能做到对每种吃食皆“雨露均沾”的!
鸡翅嫩滑,虾肉鲜甜紧实,肉丸乃豚肉所制,悄悄一咬,肉眼便可看到了挤压出的鲜香肉汁,统统食材混着那股独占的酱香味充满在口齿的每一个角落。
焖锅这物因焖久了易湖,温明棠便只将食材备好,没有让他们的上灶台。待得将几人的三汁焖锅焖好端到食桉前时,趁着做饭的空档,偷偷熘出公厨院子看了会儿热烈的阿丙同汤圆返来了,两人冲动的对温明棠道:“温徒弟,好多上了桎梏的凶徒被押去了牢里,听那些差役说,上回温徒弟同梁女将碰到的两个络腮胡子也在里头……”
刘元肚子叫的更欢了,揉着肚子,忍不住滴咕:“闻这味道便知当是个新菜了!这三汁焖锅里头也不知究竟是甚么?”
“里头当用了温徒弟制的名唤甜面酱的酱,”魏服尝了两口,模糊品出了一些里头的酱味,道,“先时吃那杂粮煎饼时,我喜好这甜面酱,特地问温徒弟要了一点带归去吃了一段光阴,便是这个味道!”
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“温徒弟这一手,治好了多少人不吃年糕、豆腐、面同土豆的弊端?”魏服夹了一块土豆送入口中,点头叹道,“人自当荤素皆食,不得挑食的!”
焖煮之物的特性便是嫩!鸡这一物本就鲜美,一口咬下,自嫩滑的鸡皮破开入内,口感极其鲜嫩,却又不止是鲜嫩,那调和奇特的“三汁”酱香早已浸入了这一锅食材的内里,酱香浓烈的惊人!尝起来咸中带着些微的鲜甜,看着“红棕色”的酱料却没有涓滴的辣味,只余那股浓烈的酱香,明显是特地照顾到了他们的口味。
土豆大要金黄微焦,口感焦脆,有股独属于土豆的焦香!可虽是表面焦香,其内里倒是软糯细致至极,那等粉粉糯糯的口感经过表面的焦脆烘托,叫人一口下去,愈发的欲罢不能!
温明棠恍然:“本来如此!”